風味地三鮮-tft每日頭條

風味地三鮮

生活更新时间:2025-02-11 12:15:47

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）1

超級美味的一道下飯家常菜～好吃到舔盤子

By 廚神丸子

用料

土豆 1個
茄子 1個
青椒 1個
蒜 3瓣
醬油 1勺
老抽 1勺
白糖半勺

做法步驟

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）2

1、土豆去皮切塊

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）3

2、茄子切塊，皮也可以不去

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）4

3、青椒切成小丁

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）5

4、鍋中放适量油，中火煎土豆

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）6

5、兩面金黃即可

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）7

6、接着再煎茄子

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）8

7、同樣煎到金黃

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）9

8、過油撈出備用

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）10

9、鍋中放少許油，加入柿子椒和白糖、醬油老抽煸炒

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）11

10、将青椒炒軟

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）12

11、加入茄子土豆塊、半碗水焖一下

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）13

12、湯汁收幹後加入蒜泥，翻炒均勻即可出鍋

風味地三鮮（一口新年味全家享佳味）14

13、香香哒～

小貼士

家裡有空氣炸鍋的也可以直接處理土豆和茄子，更加健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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