蝦應該是每個人都愛的食物，蝦的肉質鮮嫩，口感也比較好，吃着小龍蝦，喝着啤酒，想想都覺得很滿足，特别是在夏天的時候，出去吃大排檔，都會吃點小龍蝦。平時吃火鍋的時必點的食物就是蝦滑，能夠看得出大家對蝦的喜愛程度。
我們在吃蝦的時候，都是直接食用，但有不少人說蝦要處理幹淨才能吃，蝦背上有蝦線，這個是不可以吃的，對身體不好，那帶有蝦線的蝦真的不能吃？ 若吃了會怎樣？一起來看看。
吃了帶有蝦線的蝦，身體會怎樣？
不做飯的人，可能并不太清楚，蝦線是什麼，每次都是直接吃了，蝦線就是在蝦背上的一條黑線，其實它就是蝦的腸道，一般是黑青色，煮熟之後看到的就是黑色的條狀物，這裡面的東西就是排洩物，髒不髒你自己可以想象一下。
很多人在食用的時候并沒有當回事，就會直接吃掉，其實吃了一點，對身體并沒有什麼損害，就是有點惡心，因為蝦都是進過高溫烹饪的，煮熟之後，就算蝦線中有細菌，也能夠将它殺死，人體食用并不會造成太大的損害，不過還是不建議大家吃，在烹饪之前就将它去除。若是一些餐館并沒有做這樣的處理措施，在吃之前自己将它處理了。
煮熟的蝦是可以吃，就算是有蝦線也不會對身體造成損害，就是口感會差一點。而對于沒煮熟，特别是那種醉蝦，就是用酒泡的蝦，并沒有經過高溫烹饪，直接用酒泡，這種蝦就不建議吃了，蝦中含有寄生蟲，尤其是要當心肺吸蟲，這種寄生蟲并不會被酒精完全殺死，若是食用，可能會出現感染的情況，蝦線中的細菌也多，對身體沒有任何好處，要當心一些。
不僅要注意蝦線，還要注意蝦頭，多數人都擔心蝦頭中的重金屬太多，對身體不好，其實經過正規飼養的蝦頭中，并沒有太多的重金屬，而野生的就不能保證了，野生蝦不僅蝦頭要注意，蝦肉也不太好，并不建議大家吃野生蝦，還是到正規地方購買，也會更安全一些，治愈吃不吃蝦頭全看自己的習慣。
在吃蝦的時候還需要注意，對蝦過敏的人不要吃，一些嚴重海鮮過敏的人，不僅會出現紅疹的情況，還可能出現呼吸不暢，對身體的損害大。還有痛風人群也不能吃，雖然蝦中的營養成分比較多，但是裡面所含有的嘌呤物質也是比較高，若是食用，會加重體内的尿酸量，使得痛風更嚴重一些，最好一口别吃。
總的來說，蝦線确實比較髒，畢竟是腸道，裡面的有一定的細菌，不過進過高溫烹饪之後，細菌也會被殺死，就算是吃了帶有蝦線的蝦，也不會對身體造成損害，醉蝦不建議吃，還有野生的蝦，特别是那種小水溝中的蝦，最好别吃，不要覺得野生就一定好，營養成分和飼養蝦是一樣的，而且飼養的更安全些。
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