中國質量新聞網訊 2021年12月20日，大連市市場監督管理局網站通告617批次食品安全監督抽檢、評價性抽檢結果。
本次通告的抽檢信息涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、乳制品、餅幹、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、方便食品、罐頭、糕點、豆制品、澱粉及澱粉制品、餐飲食品共19大類，合計617批次，其中不合格食品32批次。
對本次通告的不合格食品，大連市市場監督管理局已組織市、縣兩級市場監管部門依據《食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規，對生産經營單位依法啟動核查處置。
食品安全監督抽檢、評價性抽檢不合格信息
| 序号 | 标稱生産企業名稱 | 标稱生産企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型号 | 商标 | 生産日期/批号 | 不合格項目║檢驗結果║标準值 | 分類 | 進貨來源（食用農産品） | 抽樣機構和檢驗機構名稱 | 任務來源/項目名稱 | 備注 |
| 1 | 大連宋記食品有限公司 | 大連市甘井子區紅旗鎮棠梨溝南溝 | 中山區寺兒溝新隆嘉超市 | 大連市中山區魯迅路204号丙1-1 | 東北大拉皮 | 250克/袋 | / | 2021-09-22 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║324mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 2 | / | / | 大連金普新區三十裡堡旺客多超市 | 遼甯省大連金普新區三十裡堡街道泰鋒俪景小區公建房8号樓1号 | 土豆拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-23 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║438 mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 3 | 大連宋記食品有限公司 | 大連市甘井子區紅旗鎮棠梨溝南溝 | 中山區壹家樂生鮮超市 | 大連市中山區天津街76号 | 東北大拉皮 | 250克/袋 | / | 2021-09-21 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║310mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 4 | 金普新區光明街道安惠豐食品加工廠 | 遼甯省大連市金州區光明街道迎賓路1-3号1層 | 金州區光明街道利百家超市 | 遼甯省大連市金州區光明街道金山苑小區27号樓 | 土豆粉（濕粉條） | 計量稱重（約300g/袋） | / | 2021-09-10 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║504mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 5 | / | / | 瓦房店市旺角瀛潤大市場嘉美豆制品攤點 | 遼甯省大連市瓦房店市旺角瀛潤大市場 | 紅薯拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-25 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║346 mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 6 | / | / | 瓦房店市旺角瀛潤大市場嘉美豆制品攤點 | 遼甯省大連市瓦房店市旺角瀛潤大市場 | 紅薯粉皮（深色） | 計量稱重 | / | 2021-09-25 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║404mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 7 | / | / | 瓦房店市旺角瀛潤大市場嘉美豆制品攤點 | 遼甯省大連市瓦房店市旺角瀛潤大市場 | 紅薯粉皮（淺色） | 計量稱重 | / | 2021-09-25 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.446g/kg║不得使用；鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║340mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 8 | / | / | 大連金普新區三十裡堡嘉和果蔬超市 | 遼甯省大連金普新區三十裡堡街道西山後村集資樓1-2-2躍層 | 土豆拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-23 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║565mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 9 | / | / | 瓦房店市共濟街道蜀鄉麻辣燙店 | 遼甯省瓦房店市共濟辦事處中心路117号 | 紅薯拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-25 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║526mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 10 | / | / | 瓦房店市鴻源水果超市 | 遼甯省大連市瓦房店市崗店辦事處西長春路西段147-74、75号 | 紅薯拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-25 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║344mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 11 | 甘井子區辛寨子街道福到小作坊店 | 遼甯省大連市甘井子區辛寨子街道小辛寨子村南溝 | 甘井子區大商果蔬批發市場麗春豆制品加工店 | 大連市甘井子區虹港路63号(大商集團大連機場前果菜百貨分公司内) | 鮮土豆粉 | 300g/袋 | / | 2021-09-18 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）║0.192 g/kg║不得使用；鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║630 mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 12 | 大連海江食品有限公司 | 遼甯省大連市甘井子區豐收路243-4号 | 沙河口區新盈生鮮生活超市 | 大連市沙河口區民政街(交行開發)4号樓1樓 | 東北大拉皮（9.23） | 計量稱重(約240g/袋) | / | 2021-09-23 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║450mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 13 | 大連海江食品有限公司 | 遼甯省大連市甘井子區豐收路243-4号 | 沙河口區新盈生鮮生活超市 | 大連市沙河口區民政街(交行開發)4号樓1樓 | 東北大拉皮(9.21) | 計量稱重(約240g/袋) | / | 2021-09-21 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║406mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 14 | / | / | 莊河市鑫山超市 | 遼甯省莊河市延安路昌盛市場南 | 粉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-27 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║703mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 15 | / | / | 莊河市第十二宏遠生鮮超市 | 遼甯省大連市莊河市新華街道前炮委向陽路一段215A号 | 白粉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-27 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║582mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 16 | / | / | 莊河市第十二宏遠生鮮超市 | 遼甯省大連市莊河市新華街道前炮委向陽路一段215A号 | 黑粉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-27 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║498 mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 17 | / | / | 莊河市錦圓李大姐熟食店 | 遼甯省大連莊河市興達街道前茅委玉江源1層02号 | 白拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-27 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║808mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 18 | / | / | 莊河市錦圓李大姐熟食店 | 遼甯省大連莊河市興達街道前茅委玉江源1層02号 | 黑拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-27 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║732mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 19 | / | / | 莊河市錦圓李大姐熟食店 | 遼甯省大連莊河市興達街道前茅委玉江源1層02号 | 粉塊 | 計量稱重 | / | 2021-09-27 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║271 mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 20 | / | / | 普蘭店區鑫旺角生鮮超市 | 遼甯省大連市普蘭店區南山路220-1号 | 粉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-25 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.154 g/kg║不得使用；鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║419mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 21 | / | / | 普蘭店區南都市場傳萍食雜店 | 遼甯省大連市普蘭店區南都農貿市場3号攤位 | 紅薯粉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-25 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║609mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 22 | / | / | 普蘭店區鴻鑫宇生鮮超市 | 遼甯省大連普蘭店經濟開發區李店社區小鹽場3号 | 紅薯拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-25 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║273 mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 23 | / | / | 大連益萬家興隆超市有限公司孛蘭分公司 | 遼甯省大連市普蘭店區太平街道辦事處台山社區孛蘭路北段鑫榮市場1号1層1号 | 拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-26 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║472mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 24 | 普蘭店區蓮城旺煜生鮮超市 | 遼甯省大連市普蘭店區豐榮辦事處孛蘭村11-69-2 | 普蘭店區蓮城旺煜生鮮超市 | 遼甯省大連市普蘭店區豐榮辦事處孛蘭村11-69-2 | 粉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-26 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║357mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 25 | / | / | 普蘭店區旺角水果超市太平店 | 遼甯省大連市普蘭店區太平辦事處南荒村9-79-1 | 紅薯拉皮 | 計量稱重 | / | 2021-09-26 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║306mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 26 | / | / | 沙河口區豆粒香豆腐店 | 大連市沙河口區紅淩路122号紅菱陽光商場C11号 | 拉皮 | 計量稱重（約350g/張） | / | 2021-09-28 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║596mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 27 | / | / | 沙河口區豆粒香豆腐店 | 大連市沙河口區紅淩路122号紅菱陽光商場C11号 | 粉卷 | 計量稱重（約150g/卷） | / | 2021-09-28 | 鋁的殘留量(幹樣品，以 Al 計)║1.00×10³mg/kg║≤200mg/kg | 澱粉及澱粉制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 28 | 大連一品天成食品有限責任公司 | 大連市甘井子區姚北路128号 | 遼甯北華聯綜合超市有限公司大連莊河分公司 | 遼甯省大連市莊河市城關街道世紀大街（世紀海雲天二期A區56号） | 東北黑木耳 | 100克/袋 | 一品誠記 圖形 英文 | 2021-09-10 | 水分║17.3 %║≤12.0% | 蔬菜制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 29 | 沈陽市鐵西區鑫奇天然食品經銷處 | 沈陽市鐵西區大潘鎮大潘村 | 大連市普蘭店中興商場 | 遼甯省大連市普蘭店區體育路82号-2号 | 鑫奇山木耳 | 70克/袋 | 鑫奇 圖形 | 2021-02-05 | 水分║18.8 %║≤12.0% | 蔬菜制品 | / | 遼甯省食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 30 | 大連市金州區七頂山金江調味廠 | 金州區七頂山小朱家 | 普蘭店區發廣飯店 | 大連市普蘭店區鐵西光明小區2-3号 | 九度米醋 | 金江調 圖形商标 | 500ml/瓶 | 2021-01-02 | 總酸(以乙酸計)║7.23g/100ml║≥9（标簽明示）g/100ml； | 調味品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 31 | 延吉市美天食品加工部 | 吉林省延吉市依蘭鎮興農村1002 | 大連市沙河口區唐香村風味烤魚坊 | 大連市沙河口區襄平街22号1-2層 | 冷面湯濃縮汁（牛肉風味） | 美益天 圖形商标 | 30ml x 20/袋 | 2021-08-01 | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║3.96g/kg║≤0.65g/kg； | 調味品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 32 | 煙台市萬科食品有限公司 | 煙台市高新區盛泉工業園 | 大連貴善餐飲有限公司 | 大連市沙河口區中山南苑1号樓公建 | 釀造醬油C | / | 20kg/箱 | 2021-10-18 | 氨基酸态氮(以氮計)║0.53g/100mL║≥0.70（标簽明示）g/100mL； 全氮(以氮計)║0.89g/100mL║≥1.30g/100mL； | 調味品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) | |
| 注：進貨來源中的進貨渠道信息均由商戶提供。 | ||||||||||||||
表1食品安全監督抽檢、評價性抽檢合格信息.xlsx
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