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香煎鲅魚的做法大全集竅門

生活 更新时间:2024-08-28 10:32:49

香煎鲅魚的做法大全集竅門?做法一将鲅魚去内髒洗淨,切段,抹上鹽和料酒、白胡椒、蚝油腌20分鐘,不沾鍋燒熱,倒适量油,燒至5成熱,下魚段,中火,一面煎好後,翻另一面(一面約8分鐘),接下來我們就來聊聊關于香煎鲅魚的做法大全集竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香煎鲅魚的做法大全集竅門(香煎鲅魚的做法大全集介紹)1

香煎鲅魚的做法大全集竅門

做法一

将鲅魚去内髒洗淨,切段,抹上鹽和料酒、白胡椒、蚝油腌20分鐘,不沾鍋燒熱,倒适量油,燒至5成熱,下魚段,中火,一面煎好後,翻另一面(一面約8分鐘)。

做法二

鲅魚去内髒洗淨待用,魚切寸斷,用料酒、鹽腌制15分鐘以上(去腥)

,然後沾上生粉,要裹勻,熱鍋入油,燒熱,将魚塊放入,轉小火慢煎、至一面定型微黃後,翻面煎熟就好。

做法三

魚切寸斷,用料酒、鹽腌制15分鐘以上(去腥),然後沾上生粉,要裹勻;熱鍋熱油,将魚塊放入,轉小火慢煎,至一面定型微黃後,翻面煎熟就好。

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