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豆渣雞蛋餅

生活 更新时间:2024-07-08 02:42:07

豆渣雞蛋餅?食材:豆腐渣100克,雞蛋2個,面粉100克,鹽适量,白糖10克,火腿腸50克,胡蘿蔔30克,蝦仁100克,韭菜苔50克,下面我們就來說一說關于豆渣雞蛋餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豆渣雞蛋餅(豆渣雞蛋餅的做法)1

豆渣雞蛋餅

食材:豆腐渣100克,雞蛋2個,面粉100克,鹽适量,白糖10克,火腿腸50克,胡蘿蔔30克,蝦仁100克,韭菜苔50克。

将蝦仁、胡蘿蔔、韭菜苔、火腿腸切碎粒狀;

榨豆漿後剩餘的豆腐渣放入小盆中,然後放入兩個雞蛋;

将蝦仁、火腿腸、韭菜苔、胡蘿蔔放入小盆中;

放入少許鹽;放入一小勺白糖;放入适量面粉;

調制成稀一些的面糊;

平底鍋中放入少量調和油;

将心形模具放入鍋中,舀起一些面糊倒入模具中,然後拿起,再攤下一個;

煎至一面定型變成金黃色;

将煎好的小餅放入盤中即可食用了。

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