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快手麻辣香鍋做法

圖文更新时间:2025-01-11 08:02:56

快手麻辣香鍋做法?上次和朋友在外面吃了一道麻辣香鍋，今天自己在家做起來了，比外面的還好吃，我來為大家講解一下關于快手麻辣香鍋做法?跟着小編一起來看一看吧!

快手麻辣香鍋做法

上次和朋友在外面吃了一道麻辣香鍋，今天自己在家做起來了，比外面的還好吃。

By 趕集俠美食（雙雙）

用料

蟹排适量

魚丸适量

撒尿丸子适量

藕片适量

千張适量

火腿腸适量

西蘭花适量

金針菇适量

基圍蝦适量

花椒适量

生姜适量

大蒜适量

豆瓣醬 1勺

幹辣椒少許

米酒 1勺

鹽 1勺

雞精 1勺

糖 1勺

胡椒粉 1勺

芝麻少許

做法步驟

1、把配菜（蟹排、魚丸、撒尿牛丸、藕片、千張、火腿腸）在開水裡燙熟。

2、燙西蘭花和金針菇要先放點油，燙熟撈出備用。

3、鍋裡倒油，把基圍蝦倒進去炒熟撈出。

4、鍋裡倒油，把花椒、姜蒜片和豆瓣醬倒進去炒香。

5、把幹辣椒倒進去炒一下。

6、加一勺米酒、一勺鹽、一勺雞精、一勺糖和一勺胡椒粉翻炒均勻。

7、把基圍蝦倒進去炒入味。

8、倒入配菜翻炒均勻。

9、倒入金針菇和西蘭花翻炒入味。

10、撒芝麻。

11、起鍋裝盤，好吃的麻辣香鍋就做好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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