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豬大腸怎麼翻過來清洗

生活 更新时间:2024-11-24 17:21:59

豬大腸怎麼翻過來清洗?豬大腸要想反過來,首先用繩子綁住一頭,然後抓住大腸一頭翻轉,一節一節地塞,直到可以灌水時,往裡面灌水即可,我來為大家科普一下關于豬大腸怎麼翻過來清洗?以下内容希望對你有幫助!

豬大腸怎麼翻過來清洗(豬大腸翻過來清洗的辦法)1

豬大腸怎麼翻過來清洗

豬大腸要想反過來,首先用繩子綁住一頭,然後抓住大腸一頭翻轉,一節一節地塞,直到可以灌水時,往裡面灌水即可。

豬大腸是豬身上最重要的下貨之一,這個部位是用來裝糞便的,食用之前一定要清理幹淨。

清洗豬大腸時有個口訣就是一泡二翻三搓,做完這些,腥臭味基本上就能去除幹淨了。

所謂的一泡就是提前浸泡,我們先把陳醋、面粉、鹽、小蘇打充分的攪拌,然後把豬大腸放進去浸泡一個小時左右,然後再進行揉搓。

第二個要點就是把豬大腸反過來清洗,怎麼翻豬大腸上面已經提過,翻過來之後再次放點小蘇打、面粉和鹽,再次進行揉搓,最好是多搓幾次。

把豬大腸翻過來清洗,可以處理掉豬腸邊上的油膜,這樣的話就能避免烹饪之後出現的苦味。

最重要的步驟就是搓,兩面處理的差不多之後,還是需要進行反複揉搓的,隻有反複揉搓以後清洗用的水是清的時,才說明這個豬腸就已經完全清洗幹淨了。

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