冬菇雞蛋做法?香菇切成薄片,鍋中加水和鹽燒開,把香菇片焯水,青椒切成絲,雞蛋加鹽和料酒打散備用,下面我們就來聊聊關于冬菇雞蛋做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
冬菇雞蛋做法
香菇切成薄片,鍋中加水和鹽燒開,把香菇片焯水,青椒切成絲,雞蛋加鹽和料酒打散備用。
起鍋燒油,倒入蛋液,凝固後翻炒均勻,盛出備用。
起鍋燒油,放入香菇片翻炒,加入雞蛋翻炒均勻,加入生抽、老抽、甜面醬、糖、料酒、和水大火翻炒兩分鐘。
放入青椒絲翻炒均勻。
最後出鍋。
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