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肥牛怎麼做肉丸

生活 更新时间:2025-03-07 03:02:21

肥牛怎麼做肉丸?先用200 - 300毫升水加入各調料拌勻,再加入牛肉碎攪拌勻均後放入冰箱冷藏過夜(也可放入冰藏到半結冰狀态,約1~2小時),我來為大家講解一下關于肥牛怎麼做肉丸?跟着小編一起來看一看吧!

肥牛怎麼做肉丸(做肉丸的方法)1

肥牛怎麼做肉丸

先用200 - 300毫升水加入各調料拌勻,再加入牛肉碎攪拌勻均後放入冰箱冷藏過夜。(也可放入冰藏到半結冰狀态,約1~2小時)。

用攪拌機攪拌 20~30分鐘,煮一鍋熱水約90度,即看到水剛出現小泡泡但還沒開就行。

用手抓一小團肉漿,從虎口處擠出肉丸,用匙子把肉丸刮下,放入熱水中,爐子保持着中火,繼續放入肉丸子。

剛放入熱水中的肉丸子是沉在下面的,當看到丸子浮在水面時,就可以把它撈起,放入冰水中,做好的牛肉丸可放冰箱冰凍起來,需要時再煮熟即可。

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