寶媽們都知道鈣、鐵、鋅對寶寶的健康成長至關重要，平時也比較注意給寶寶補充這方面的營養。但還有一種微量元素也是寶寶不可或缺的——硒。
硒可預防和治療克山病（地方性心肌病）和大骨節病（又叫矮人病、算盤珠病）。此外，硒還具有抗癌作用，被科學家稱為“抗癌之王”。
寶寶缺硒會怎樣呢？大量的調查發現，缺硒的寶寶80%以上厭食、抵抗力弱、經常患病。因此，為了寶寶的健康成長，爸爸媽媽們要防止寶寶缺硒，适當地讓寶寶攝入一些富含硒的食物。
日常生活中，含有硒的食物有很多，但含量各有不同，動物内髒和海産品是硒的良好來源。如海參、牡蛎，蛤蜊、豬腎、豬肝、羊肉、豬肉等。另外，小麥胚粉、幹蘑菇、豌豆、扁豆也是硒的食物來源。
下面我們來看看幾款簡單美味的補硒食譜，媽媽們動起來吧！
營養食材
青菜25克
冬瓜25克
蛤蜊肉50克
鹽0.5克
快手做法
1、冬瓜洗淨，去皮，去瓤，切片；青菜洗淨，切段。
2、鍋内加适量清水，放入蛤蜊肉、青菜段和冬瓜片，煮熟後加鹽調味即可。
TIPS:
蛤蜊肉嫩味鮮，富含蛋白質、鋅、鐵、硒等，每100克蛤蜊肉含有54.3微克的硒，有利于增強寶寶的免疫力。
營養食材
鳕魚肉1塊
檸檬1個
雞蛋1個
鹽0.5克
水澱粉适量
植物油适量
做法
1、檸檬洗淨，去皮榨汁；将鳕魚清洗幹淨，切小塊，加入鹽、檸檬汁腌制片刻；雞蛋取蛋清。
2、将腌制好的鳕魚塊裹上蛋清和水澱粉。
3、油鍋燒熱，放入鳕魚，煎至兩面金黃即可。
TIPS：
鳕魚屬于低脂高蛋白質食材，所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，如EPA和DHA，還含豐富的硒等。
營養食材
松仁20克
海帶50克
快手做法
1、松仁洗淨；海帶洗淨，切成細絲。
2、鍋内放入水、松仁、海帶絲，用小火煨熟即可。
TIPS:
松仁含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、鐵、鈣，海帶中含有豐富的硒，硒屬于微量元素，具有抗氧化、增強免疫力、促進生長等作用。
營養食材
鳕魚肉80克
姜末适量
蔥花适量
植物油适量
做法
1、鳕魚肉洗淨，切小塊，用姜末腌制。
2、将鳕魚塊入油鍋煎片刻，加入适量水，加蓋煮熟，撒上蔥花即可。
TIPS:
研究表明，充足營養是改善腦細胞并使它功能增強的因素之一，盡量為寶寶選擇一些益智健腦的食品，如核桃仁、魚、蝦等。
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