你真的可以永遠相信“綠豆沙”,不但解暑祛暑,口感巨棒!之前奶茶店火爆的“綠豆沙牛乳”,被我的小夥伴透漏出配方,親測之後,簡直太絕了。奶香甜口,細膩軟糯,滿口綠豆香,超滿足的!
食材:25克綠豆,10克大米,100ml牛奶,适量冰糖,300ml清水
做法:食材洗淨,放入破壁機,倒入清水,用米糊的模式加工35分鐘,如果你的破壁機和我的時間不一樣,沒關系,選米糊就不會錯。然後,再加入牛奶,選擇奶昔模式2分鐘。如果你的破壁機沒有奶昔模式,也選擇米糊就行。沒有米糊功能,就選豆漿模式。
之所以選擇破壁機,是因為它自帶加熱功能,綠豆并不需要提前泡,就像做豆漿一樣,加熱完就能直接喝,如果你選用榨汁機,那就需要再加熱。當然,牛奶也是根據自己的口感來定,也可以不放牛奶哦。
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