茶香藜麥奶油佐法棍面包的做法?材料明細:炒鍋、平底鍋、錫箔紙、法棍1根、藜麥1盒、黃油1塊、茶葉适量,下面我們就來聊聊關于茶香藜麥奶油佐法棍面包的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料明細:炒鍋、平底鍋、錫箔紙、法棍1根、藜麥1盒、黃油1塊、茶葉适量。
鍋底墊錫箔紙,均勻撒上茶葉和白糖;黃油切小塊放入盤中,然後将盤子架在鍋内,蓋上蓋子,将茶香味熏入黃油中。
炸藜麥先将藜麥煮熟濾幹水,再用烤箱70℃烤幹水分,然後進油鍋快速過油,使其變得更加蓬松酥脆。
注意:炸好的藜麥瀝油後還要用廚房紙巾吸幹多餘的油哦
熏制好的黃油倒入鐵盆中,隔冰水冷卻,冷卻至凝固後取出放在錫箔紙上,卷好定型,放入冰水中繼續凝固。
注:茶熏黃油做好可放冰箱冷藏,要吃的時候再拿出來切片。
法棍面包切片,放入鍋中幹煎至面包變脆。
凝固好的黃油切片,取一隻小碟子,放入炸脆的藜麥和黃油,在黃油上撒少許白糖,然後将酥脆的藜麥拌着茶熏黃油抹在煎好的法棍面上,慢慢享用吧。
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