雀巢咖啡市場調查?新京報訊(記者王子揚)6月9日,新京報記者從雀巢咖啡處了解到,随着6·18大促展開,雀巢咖啡推出7個系列、20餘款新品,加碼黑咖品類雀巢咖啡中國傳播及創新總監趙雪玫對新京報記者表示,未來雀巢咖啡會跟随不同細分人群進行研究,如果現有咖啡有更好的升級機會,會進行革新,我來為大家講解一下關于雀巢咖啡市場調查?跟着小編一起來看一看吧!
新京報訊(記者王子揚)6月9日,新京報記者從雀巢咖啡處了解到,随着6·18大促展開,雀巢咖啡推出7個系列、20餘款新品,加碼黑咖品類。雀巢咖啡中國傳播及創新總監趙雪玫對新京報記者表示,未來雀巢咖啡會跟随不同細分人群進行研究,如果現有咖啡有更好的升級機會,會進行革新。
尼爾森數據顯示,中國咖啡市場過去5年增長速度較快,規模達到870億元。其中,戶外咖啡銷售額占比超過80%。從消費杯數來看,家庭消費場景帶動品類滲透,占比超過65%。但中國咖啡市場整體滲透率低,人均消費量低,潛力巨大。市場發展程度呈現兩極化,咖啡升級與咖啡滲透的機會并存。
近幾年,雀巢從果酸風味到經典口味、從咖啡醇香度到咖啡強度,明确列出國内黑咖愛好者在四個象限中的細化需求,并以全面的黑咖産品“MBTI”矩陣滿足不同消費者的需求。
對于咖啡市場的競争,雀巢大中華大區咖啡業務資深副總裁何文龍表示,“多參與者競争賽道是一件好事,咖啡文化不可能隻是一家公司去推動,雀巢最終是追求建立咖啡文化。我們不斷推出基于消費者洞察誕生的新産品,同時因為會接觸到更多品牌和消費者,産品線和技術端進一步做紮實的創新和消費者研究。這可能是雀巢和新消費品牌不一樣的地方。”
編輯 李嚴
校對 趙琳
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