現在的年輕人普遍熬夜，比如加班、上夜班，追劇……

對于我們護士來說，夜裡值班經常會感到饑腸辘辘，迫切地需要食物安撫和我們的身體一樣煎熬的胃……

然而，一想到夜裡吃東西會長肉、發胖、身材變形……愛美的護士小姐姐往往忍饑挨餓，不敢越雷池一步。

其實，并不是所有的夜宵，都會讓人發胖，今天我們就來看一看，适合夜班吃的食物都有哪些。

如果注定要熬夜，那麼請先從晚餐開始。

熬夜前的晚餐：6-7分飽，口味清淡，菜多肉少

很多人覺得，既然我晚上要熬夜，那麼晚餐就多吃點，這樣就可以不用吃宵夜了，也不會發胖。

理想很豐滿，現實卻很骨感。

事實是，熬夜時能量消耗大，晚餐就算多吃，也抵不住你苦苦熬的那幾個小時，你照樣會餓，還是要吃的。

所以為了不過量，晚餐吃6-7分飽就可以了。

同時注意少吃大魚大肉，盡量多吃蔬菜，并要控制食鹽的攝入量。

這樣才能保持營養均衡，減輕腸胃負擔。→ 晚餐這麼吃不容易發胖

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1. 充饑主食類

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2. 零食類

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堅果類比較推薦核桃、開心果、杏仁這類果肉多的，因為有飽腹感啊！

鹵蛋和牛肉幹也是高蛋白食物，飽腹感好，同時還能滿足大家對油鹽味道的渴望，你就不用去吃薯片、辣條這些垃圾食物了。

别覺得麻煩，其實超級簡單。

把毛豆、花生扔進高壓鍋，放上清水，扔點八角、桂皮、幹辣椒段等香料，加少許油鹽，上汽後轉小火煮8分鐘即可。

3. 水果類

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不推薦吃甜度較高的水果：如龍眼、哈密瓜等，因為容易發胖

既補充了維生素又補充了水分，能挽救熬夜帶來的損傷。

4. 飲品類

TVB的電視劇中，精英男女每每工作到深夜，就會喝一杯絲滑的奶茶，掃除一身的疲憊。奶茶雖好喝，但含糖量高容易發胖，你可選擇如下飲品：

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注意：這四種搭配，不是說讓你晚上一次吃遍所有的推薦食物，而是根據自己的喜好、胃口大小來搭配。

如果你對以上的推薦不滿意，也可自行搭配，隻要遵循下面四個原則即可。

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如果是長期熬夜的人群，對着電腦，還可以服用下列膳食補充劑來保養身體。

5. 膳食補充劑類

補充維生素B族有助于改善能量代謝、緩解疲勞。

維生素A能保護我們的眼睛；

熬夜的朋友們由于戶外運動少，很少曬太陽，補充維生素D可以不緻于缺鈣。

而且，維生素D也是所有維生素中，我們一生都相對缺乏的，可用膳食補充劑來補充

當然，如果你不想吃保健品，也可以多吃深色蔬菜（除了偏白色的，其它都算）來補充。→ 為什麼要多吃蔬菜水果

參考文獻

[1] 範志紅.夏天的營養小食，選它們很不錯.

[2] 張玲. 熬夜族健康救助方案[J]. 健康博覽, 2010 (1): 28-29.

[3] 範士忠. 熬夜族如何注意養生保健[J]. 養生月刊, 2013 (9): 822-824.

維他狗營養家

團隊由國家二級營養師，食品科學碩士，執業藥師等組成，文章入圍2017食品藥品科普評選，獲得人民衛生出版社舉辦的辟謠科普大賽二等獎，被人民日報、科普中國網等200 個平台轉載。

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