如何做有趣的餅?黃油在室溫下軟化,放入水贻、紅糖;攪打至完全融合,黃油蓬松,我來為大家科普一下關于如何做有趣的餅?以下内容希望對你有幫助!
黃油在室溫下軟化,放入水贻、紅糖;攪打至完全融合,黃油蓬松。
分3次加入蛋液,攪打均勻後再加入下一次;直至黃油與蛋液完全融合;篩入面粉、泡打粉、純麸皮。
用刮刀以按壓的方式拌勻,用手抓成面團;面團裝入保鮮袋中,放入冰箱冷藏30分鐘左右。
從冰箱取出面團,隔着保鮮袋,用擀面杖擀開,厚度約半公分;用餅幹模具壓出痕迹壓好的面團放入烤盤中,用叉子紮眼,避免烘烤的時候鼓起,放置10分鐘以後再進烤箱。
烤盤放入已預熱到位的烤箱中;上火溫度設定為150度,下火溫度設定為160度,烤10分鐘。
到時,取出烤盤,餅幹繼續放在盤中放涼即可。
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