天氣真的太熱了,上次剛安排了水果甘露,還過去沒多久,又有一群小夥伴催我快快出新的飲品。
飯飯也發現,水果甘露用料還是複雜了些,所以今天我打算出一款,用料簡單,營養解暑的——綠豆牛乳冰,它比奶茶好喝太多了!
小時候一到夏天,長輩就喜歡煮綠豆沙喝,細膩可口,豆香濃郁, 我真的巨喜歡。
綠豆牛乳沙就是在這基礎上改良的,裡面有細膩的小沙冰,還加了點牛奶,比起綠豆沙多了一份奶香,少了一份甜膩,口感超級棒。
順滑濃郁的綠豆牛乳沙,清爽解暑,熱量還比奶茶低,好喝又健康,喜歡的小夥伴還在等什麼?直接沖就完事了。
天熱做給家人喝,真的超适合~
綠豆、檸檬、牛奶、冰糖
最近學了個新法子,讓綠豆更容易出沙還能保持翠綠!就是冷凍!
冷凍好的綠豆直接放鍋裡加純淨水煮15分鐘。
加檸檬汁防氧化更加的翠綠。
然後加冰糖,蓋上蓋子小火慢煮10分鐘。
這樣煮出來的綠豆沙沙的,特别的濃稠,省時又省煤氣,冰一冰直接喝就絕了!
取一部分綠豆沙加牛奶冰塊打成細膩順滑的綠豆牛乳沙冰。
舀幾勺煮好的綠豆沙打底,然後倒入牛奶。
加冰塊,打好的綠豆沙冰封頂~
飲料店爆賣的綠豆牛乳冰,冰冰涼涼的超好喝!
軟綿綿的綠豆加上順滑濃郁的綠豆牛乳沙,清爽解暑,熱量還比奶茶低,家人們下班了趕緊買綠豆去!
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