夏天，正是荷花盛開的時候，所以炎熱的夏季，賞荷成了人們的一大愛好。每當看到成片的盛開的荷花和綠油油的，像一把傘豎立在荷花旁邊的荷葉，總能讓人不自覺的心情愉悅。然而，荷葉不光具有很高的欣賞價值，荷葉泡水還有很多你意想不到的功效哦。今天，小編就來跟大家聊聊荷葉泡水的那些事。

荷葉又稱蓮花莖、蓮莖，荷葉的莖是綠色的上面布滿了小刺兒，好像一把傘柄。它不僅具有很好的觀賞價值，也具有很高的養生價值，下面跟随小編的步伐一起看看荷葉泡水喝的功效吧。

一、消暑利濕。夏季高溫，暑熱難耐，讓人心浮氣躁，而夏季最解暑的方式就是喝茶。将荷葉泡水，做荷葉茶喝，能很好的達到消暑的目的，尤其高溫下，戶外工作者，可以多喝荷葉茶解暑，避免中暑。

二、止腹瀉、健脾胃。夏季是細菌高速繁衍的季節，如果在飲食上稍微不注意，就可能導緻腹瀉現象出現。這種時候，可以選擇荷葉泡水喝，可以起到很好的止瀉以及健脾胃的功效，避免拉肚子的情況。

三、利尿去腫。無論是什麼原因造成的水中，用荷葉泡水喝，都能很好的緩解浮腫。并且荷葉泡水還有很好的利尿作用，如果有小便減少的情況，荷葉泡水也能還清症狀。

四、降血脂。中藥現代研究結果表明，荷葉有降血脂的作用。荷葉中的生物堿能有效的降低血脂，治療高血脂的總有效率高達93.2%，臨床上還常用于肥胖症的治療。

五、潤腸通便。便秘也是困擾現代人的一大問題。荷葉泡水喝，還具有潤腸通便的功效，能讓大便更順暢，解決便秘困擾。

六、減肥。中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。荷葉中的荷葉堿有幫助減肥的功效，所以夏季愛美的女性，想要減肥不妨試試喝荷葉茶，作用明顯哦。

荷葉泡水的方法

1、将荷葉的根部減掉，撕成扇形，用剪刀剪開洗淨。

2、靜置于幹燥通風處，曬1—2天。

3、曬幹後，放在密封的保鮮盒和保存。

4、每次喝的時候取幾片放在杯子裡，然後用90度左右的開水沖泡。

5、泡三分鐘以上即可飲用，還可多次沖泡。

看完小編的總結，是不是發現荷葉泡水确實有很多功效呢？但是荷葉泡水還有幾點禁忌，需要大家了解哦。

荷葉泡水的禁忌

1、荷葉性寒，建議脾虛胃寒、氣血虛弱的人群不要喝，并且月經期間的女性最好也不要服用，避免出現月經不調的症狀，甚至有加重痛經的可能。

2、荷葉泡水喝要合理，不能自己随意和其他中藥材一起沖泡服用，否則容易對身體健康造成影響。

3、荷葉泡水後建議不要立即服用，最好在放涼之後再喝。并且，最好不要在飯前半小時内飲用。

4、荷葉性寒，懷孕期間的女性不能飲用荷葉茶！

其實，荷葉不僅能泡水喝，還有很多其他的使用方法，小編推薦給大家。

荷葉粥

做法：1、将粳米煮粥，待粥熟後加适量冰糖攪勻。

2、趁熱将荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。

功效：清熱解暑，降壓降脂，去暑熱。

荷葉糯米包飯

做法：1、将荷葉洗淨，用開水加少許鹽、油将荷葉焯一下，米洗淨泡4小時。

2、五花肉、香菇、胡蘿蔔、土豆洗淨切丁，再将五花肉加少許醬油、澱粉、料酒拌均勻腌入味。

3、鍋内加入适量油，油熱後加入蔥姜爆炒出香味，再依次放入香菇、肉丁快速翻炒，在肉快要熟時，再加入胡蘿蔔、土豆、青毛豆、鹽、醬油、和米調和入味。

4、将調好的糯米飯包入荷葉，用不鏽鋼鍋蒸，水開20分鐘左右即可。

荷葉蒸雞翅

做法：1、将枸杞、蓮子泡發去心。

2、将雞翅洗淨放入鹽、姜蒜、白胡椒粉、料酒腌制三小時。

3、荷葉用溫水泡軟後，将荷葉放入碗中，再将腌好的雞翅放入荷葉中，把泡好的蓮子和枸杞放入荷葉中。

4、用荷葉将雞翅包好，放入蒸鍋中大火煮沸，中火蒸30分鐘即可出鍋。

編輯：陳錢芳 吳儉

實習編輯：朱珩

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