下奶鲫魚湯的正确做法?先把鲫魚洗幹淨,用小火煎成金黃色,然後再放少量油爆香,加入兩碗左右的水,先用大火煮沸後改成小火,炖20分鐘後就會變成乳黃色,最後放點調味料即可,下面我們就來聊聊關于下奶鲫魚湯的正确做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
先把鲫魚洗幹淨,用小火煎成金黃色,然後再放少量油爆香,加入兩碗左右的水,先用大火煮沸後改成小火,炖20分鐘後就會變成乳黃色,最後放點調味料即可。
鲫魚湯裡含有豐富的蛋白質,對下奶有很大幫助。在制作前一定要把鲫魚清洗幹淨,由于産婦的身體比較虛弱,炖之前最好把鱗去掉,否則會影響到口感,對産婦的身體也不利。同時要注意的是,不能把苦膽給弄破了。
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