原創：楊青一
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各位朋友大家好，這裡是營養學老師楊青一的《青說健康》課堂---每日健康小貼士！
今日話題導讀：低密度脂蛋白高是什麼原因造成的？會帶來哪些後果？
聽衆問題
“楊老師好！請問低密度脂蛋白高，是什麼原因造成的？其後果是什麼？謝謝！”
楊老師解答：
關于這一點，我們經常能聽到脂蛋白分為好蛋白和壞蛋白。好蛋白就是高密度脂蛋白，壞蛋白就是低密度脂蛋白。
低密度脂蛋白偏高，通常情況下是由于我們飲食當中吃的油脂，特别是植物油吃得過多，低密度脂蛋白就會偏高。原因在于我們的膽固醇，低密度脂蛋白也屬于膽固醇的一種，它的全稱叫做低密度脂蛋白膽固醇。
我們通常化驗膽固醇有三種：總膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇。所以低密度脂蛋白指的就是膽固醇。
膽固醇有一個親油性的特點，當我們吃的油脂過多，低密度脂蛋白包括高密度脂蛋白，就會和油脂抱成團，滞留在血液中。這樣就造成了低密度脂蛋白偏高。我們吃油吃得太多了，這是大部分的原因。
還有一個原因是肝髒的基礎代謝率太低，這個也會造成低密度脂蛋白偏高。
解決的辦法第一個是要控油，第二個就是加強運動。最好就是慢跑或者原地踏步跑。這是解決低密度脂蛋白偏高的最好的一個方式。
剛才我說了低密度脂蛋白是一個壞蛋白，為什麼說它是壞蛋白呢？因為它能夠攜帶膽固醇沉積在我們的血管内壁上。
當我們血管内壁出現了粥樣硬化，它就會攜帶膽固醇沉積在粥樣硬化的組織當中，加速、加重動脈粥樣硬化的程度，這就是它偏高的嚴重後果。
所以平時中老年朋友要定期做血脂檢查，包括總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯，最好再加上血糖，測這五項。通過這些指标就能判斷你日常的飲食合理還是不合理。
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