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鳗魚産業的發展趨勢

生活 更新时间:2025-01-27 16:46:41

鳗魚産業的發展趨勢?7月即将過半,距離日本今夏的土用醜鳗魚節僅剩2個星期連日來,由于日本國内新冠确診人數再次反彈,日本政府決定從7月12日-8月22日對東京都發布第四次緊急事态宣言,東京奧運會也将在緊急事态下舉行受緊急事态宣言影響,包括蒲燒店、專門店在内的日本餐飲業再次實施“禁酒令”,這無疑為即将到來的鳗魚節蒙上一層陰影,我來為大家講解一下關于鳗魚産業的發展趨勢?跟着小編一起來看一看吧!

鳗魚産業的發展趨勢(鳗魚節前日産活鳗産能不足現狀或難改善)1

鳗魚産業的發展趨勢

7月即将過半,距離日本今夏的土用醜鳗魚節僅剩2個星期。連日來,由于日本國内新冠确診人數再次反彈,日本政府決定從7月12日-8月22日對東京都發布第四次緊急事态宣言,東京奧運會也将在緊急事态下舉行。受緊急事态宣言影響,包括蒲燒店、專門店在内的日本餐飲業再次實施“禁酒令”,這無疑為即将到來的鳗魚節蒙上一層陰影。

目光聚焦回最近的活鳗市場。東京奧運會期間又逢今夏的土用醜鳗魚節,近期日本市場烤鳗制品需求強勁。不少鮮魚批發行都接到了“是否有新鳗”的詢價電話,日本各主産地出池新鳗基本供不應求。不過,由于天候不佳等因素,日産活鳗生長狀況不佳,産能不足的現狀依然沒有絲毫改善。對此,某鮮魚批發行負責人分析:“下周起日産新鳗出池量或将步入正軌。但由于整體成育狀況不穩定,今後很長一段時間内産能有限的狀況應該不會有明顯改變。目前出池新鳗還是以小規格為主。”

鳗魚節近在咫尺,梅雨天氣還在持續。第四次緊急事态宣言是否将影響今夏日本市場的鳗魚銷售,動向還需持續關注。

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