要讓孩子快樂健康的成長，除了多到戶外曬曬太陽、活動活動外，爸爸媽媽們也可以從飲食上着手，孩子對于某類食材嘗試過後仍然不喜歡，父母也無須強迫孩子接受它，不足的營養素其實從其他類食物中還是可以補足的唷！
由于維生素種類比較多，我們就分開來說吧，首先從維生素B開始講。
缺乏維生素B群時，孩子會很容易出現疲倦、精神不集中、神經發炎等現象。
下面我們來看食譜：
第一道：蓮藕排骨湯食譜
材類：
蓮藕300g、幹鱿魚100g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g
佐料：
胡椒粉1小匙
做法：
1.蓮藕切薄片、幹鱿魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
材料：
黃魚1條、幹紫菜1片、水、家常面1包、無糖豆漿些許、姜片10片、蛋1顆、豆芽菜1杯
佐料：
香油、鹽、白胡椒
做法：
1.起炒鍋，倒入香油後，炒蛋取出備用。
2.同上鍋，放入姜和魚骨拌炒，待香氣出來後，倒入滾水。
3.将紫菜沖洗并按壓出多餘水分備用，并将第2個步驟鍋中浮沫舀出。
4.起滾水鍋，加入3匙鹽，再将面條放入煮熟，并淋上香油。
5.将魚肉切片備用，并将第3個步驟的魚湯濾出魚骨後，再放回鍋中滾，并加入紫菜、切好的魚片。
6.然後，将魚湯中的紫菜和魚片濾出裝碗，讓魚湯繼續滾。
7.在步驟4的滾水鍋中放入豆芽菜燙熟，并将些許面水加入步驟6的魚湯中，再加入步驟1的炒蛋。
8.将豆芽菜和面條撈起濾幹後放入步驟6的碗中。
9.在步驟7鍋中倒入豆漿後，再一起裝入步驟8的碗中，即可完成。
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