和菓子的做法?準備材料:牛奶100g、菓子預拌粉200g、綠豆餡180g、果蔬粉/抹茶粉适量、和菓子模具;,我來為大家科普一下關于和菓子的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備材料:牛奶100g、菓子預拌粉200g、綠豆餡180g、果蔬粉/抹茶粉适量、和菓子模具;
将牛奶煮至約70°C - 80°C,加入菓子預拌粉,攪拌均勻,按量加入不同顔色的果蔬粉;
每20g皮配15g餡料,包入綠豆餡,把餡料放在中間揉成球狀;
蓋上模具,成型後取出即可。
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