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肉末如何做又嫩又滑

生活 更新时间:2024-07-22 05:11:03

肉末如何做又嫩又滑?原材料準備:五花肉,食用鹽,花椒粉,醬油,雞蛋,姜,蔥,我來為大家科普一下關于肉末如何做又嫩又滑?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肉末如何做又嫩又滑(肉餡又嫩又滑汁多的做法)1

肉末如何做又嫩又滑

原材料準備:五花肉,食用鹽,花椒粉,醬油,雞蛋,姜,蔥。

肉餡切好後,把肉餡裡加入鹽,蔥姜蒜末,醬油,花椒粉和一個雞蛋

順着一個方向攪拌均勻,加入少量的水繼續攪拌,水一次不要加多,可以多加幾次。

一直調到肉餡黏稠。

加入少量的油攪拌均勻即可。

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