素丸子制作全過程-tft每日頭條

素丸子制作全過程

生活更新时间:2025-02-07 14:46:06

大家好，我是廚師秀鵬廚，今天我們做一道比較家常的韭菜素丸子，這道菜可以幹炸，也可以做成酸湯素丸子，大家可以在家試着做做。

幹炸韭菜丸子的制作視頻，點擊鍊接觀看

素丸子制作全過程（這才是素丸子的正确做法）1

原料：

韭菜、雞蛋一個、面粉适量、胡蘿蔔

素丸子制作全過程（這才是素丸子的正确做法）2

制作方法：

1、下面先把原料改刀，韭菜把比較老的根部去掉，然後切成韭菜末，放進盆内，胡蘿蔔先切成細絲，然後切成胡蘿蔔粒也放進盆内。

素丸子制作全過程（這才是素丸子的正确做法）3

2、下面開始調味：加入一勺鹽，一個雞蛋，适量的面粉攪拌一下，然後加入少許的十三香攪拌均勻，用手輕輕的抓勻，如果餡料不成型，不能沾在一起，還需要再加面粉，再用手把面粉抓勻。

素丸子制作全過程（這才是素丸子的正确做法）4

3、判斷丸子是不是成型，用手擠一下丸子，證明面粉已經加夠，接下來開始上火制作。

素丸子制作全過程（這才是素丸子的正确做法）5

4、鍋上火加入适量的植物油，油溫燒制160度時，用手把韭菜餡料擠成圓球的形狀，下鍋炸制，下油鍋的時候丸子要均勻的分開下鍋，防止粘連在一起。

素丸子制作全過程（這才是素丸子的正确做法）6

5、我們在家做這種素餡丸子不用擠這麼圓，外皮不規則炸出來更酥脆好吃，丸子下進去定型之後，用勺子輕輕的推動丸子，讓丸子受熱均勻更快的成熟，待丸子漂浮起來，外皮有一點發黃的時候用笊籬撈起來。

素丸子制作全過程（這才是素丸子的正确做法）7

6、等待油溫升高的時候，把丸子下入重油，重油是讓丸子更酥脆，裝盤之後還可以撒上适量的孜然粉調味。

素丸子制作全過程（這才是素丸子的正确做法）8

鵬廚結語：

酒店的做法大多是把丸子成熟定型之後就撈出，這樣做是為了保證賣相，客人點餐之後再次重油，做素丸子的方法很多，可以在裡面加豆面、綠豆面增香，做成粗糧丸子，配菜方面可以食用黃豆芽、白蘿蔔、泡發好的粉條等，在農村也有用野菜做的野菜丸子，方法都是大同小異，大家可以根據自己的情況去做嘗試，相信你能做的更好！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活酸奶慕斯四寸
推薦理由：今天小田媽媽推薦的是一款不用烤箱、小寶貝大寶貝都愛的巧克力酸奶慕斯蛋糕純巧克力蛋糕容易膩，這款蛋糕下面一層是用酸奶做的，上面一層用的黑巧，喜歡苦中帶點甜的味道，加上酸奶的清爽[哇]，完美的融合，颠翻味蕾的盛宴，忍住口水、一起來看看... 2023-01-16
生活兼容性站點怎麼弄
兼容性站點怎麼弄?首先打開IE浏覽器，随意進入一個頁面點擊“工具”選項，會跳出一個菜單，下拉菜單選擇“兼容性視圖設置”選項，我來為大家講解一下關于兼容性站點怎麼弄?跟着小編一起來看一看吧!兼容性站點怎麼弄首先打開IE浏覽器，随意進入一個頁面... 2022-06-12
生活匡正是什麼意思
匡正是什麼意思?修正改正的意思、常用與請别人(比自己長)看自己的作文、寫作類、屬文學方面範疇.，下面我們就來聊聊關于匡正是什麼意思?接下來我們就一起去了解一下吧!匡正是什麼意思修正改正的意思、常用與請别人(比自己長)看自己的作文、寫作類、屬... 2022-07-13
生活豬高溫高濕怎麼治
天氣炎熱，蚊蠅滋生，細菌和原生動物疾病開始增多。引起我們頭痛的腸胃氣脹也出現了。今天我們來談談豬的腸胃氣脹。患腸胃氣脹病的豬往往沒有發病的迹象，腹圍迅速膨脹，伴有腹痛、氣短、趴在地上，伴有體溫升高的症狀。即使有些豬生病了，前天晚上還是可以正... 2023-02-05
生活油茶種植現狀及高産栽培技術
油茶高産栽植管理措施淺析陸超武油茶在我國的種植曆史悠久，但是總體來講，我國油茶種植并不廣泛，種植技術也有一定的局限。油茶對生長環境有一定的要求，在種植過程中需要注意一些細節，如挑選适合的種植環境，選擇正确的種植技術，這樣才能給油茶的生長帶來... 2022-11-29
生活蛋撻皮要不要解凍
蛋撻皮要不要解凍?可以直接加入蛋撻液烤制，不需要解凍，下面我們就來聊聊關于蛋撻皮要不要解凍?接下來我們就一起去了解一下吧!蛋撻皮要不要解凍可以直接加入蛋撻液烤制，不需要解凍。冷凍蛋撻皮多由低筋面粉、高筋面粉15g、黃油、細砂糖、鹽等材料制作... 2022-07-02
生活情侶空間怎麼設置權限
情侶空間怎麼設置權限?工具：手機QQ打開手機qq，點擊動态，點擊好友動态，進入qq空間，點擊自己的頭像；，下面我們就來聊聊關于情侶空間怎麼設置權限?接下來我們就一起去了解一下吧!情侶空間怎麼設置權限工具：手機QQ打開手機qq，點擊動态，點擊... 2022-06-17
生活菠蘿蜜背後的秘密
菠蘿蜜是一種熱帶水果，到海南你會看到很多地方都有，大多都是海南本土的菠蘿蜜。那種苞是濕苞的吃起來比較膩，現在我們種植的是引進馬來西亞的品種，個頭賊大、果熟後氣味香濃，果肉為金黃色。說起菠蘿蜜很多朋友可能沒見過或者說見過但不知道是什麼東西。現... 2022-11-27
生活做醋溜白菜技巧
做醋溜白菜技巧?主料：白菜半顆，生姜适量，大蒜3瓣，食用油，食用鹽，雞精，幹辣椒2個，陳醋适量，白砂糖适量，我來為大家科普一下關于做醋溜白菜技巧?以下内容希望對你有幫助!做醋溜白菜技巧主料：白菜半顆，生姜适量，大蒜3瓣，食用油，食用鹽，雞精... 2022-06-13
生活變色龍變色的主要原理
撰文/王梓明海本文節選自《知識就是力量》雜志大自然中有很多五顔六色的動物，有的還能随意改變自己的顔色，變色龍就是其中之一。為了逃避天敵的侵犯和接近自己的獵物，這種爬行動物常在人們不經意間改變身體顔色，然後一動不動地将自己融入周圍的環境之中，... 2023-01-11
生活人教版五年級數學下冊數學課本練習題答...
人教版五年級下冊數學書答案課本第2頁做一做答案練習一答案第5頁做一做答案4是24的因數，24是4的倍數。13是26的因數，26是13的倍數。25是75的因數，75是25的倍數。9是81的因數，81是9的倍數。練習二答案1、36的因數：1,2... 2022-12-10
生活如何自己在家做奶茶又簡單又好喝
你還以為預包裝奶茶是難喝的糖水？在試喝了某一款時，當事編導表示：“這就是奶茶店的味道！打死我也不相信，它是預包裝奶茶！”另一試喝員則表示：“預包裝奶茶解決了我多年喝奶茶店奶茶會拉肚子的問題。”我們想說，有些預包裝奶茶和奶茶店奶茶可以說是真假... 2022-12-08
生活氮磷鉀肥分别是什麼肥
氮磷鉀肥分别是什麼肥?氮磷鉀肥就是為植物補充氮、磷、鉀這三種元素的肥料，由于植物在生長和收獲時會帶走較多的營養元素，因此往往需要以施用氮磷鉀肥的方式補充這些養分，現在小編就來說說關于氮磷鉀肥分别是什麼肥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看... 2022-06-04
生活減小腿最好運動方法
減小腿最好運動方法?曲膝蹲曲膝蹲的方式能使大腿内側得以運動，達到美化腿型的效果，使大腿内側的贅肉快速燃燒雙腿打開，腳尖向外雙色握着一對啞鈴，順着手臂伸直，将手心朝下，然後彎曲膝蓋，直到膝蓋已經跟腳踝到一水平線，重複至大腿有酸疼感為止，現在小... 2022-06-17
生活獅子座女生适合和摩羯男談戀愛嗎
摩羯，就是明明喜歡，也要是一副很不喜歡你的樣子，摩羯喜歡聰明的女人，喜歡勤奮獨立的女人，喜歡堅強勇敢自信的女朋友。摩羯一般都很低調，都是那種不鳴則已一鳴驚人的人，喜歡隐藏實力，關鍵時刻亮刀吓退敵人，保護心愛的，摩羯一旦認定的人很難改變，很重... 2023-02-22
生活 400元的天文望遠鏡推薦
觀鳥和拍攝鳥類照片，是很多攝影師以及鳥類愛好者的首選。對于觀鳥的人來說，離開觀鳥鏡。雷龍推出的追光者觀鳥鏡，采用高透棱鏡設計、鏡片采用多層鍍膜設計，支持20-60X變焦，提供更清晰的觀看體驗。雷龍追光者觀鳥鏡除了觀看鳥類風景之外，還具備觀星... 2022-11-17
生活在家怎麼做驢打滾
在家怎麼做驢打滾?先将大約100克的黃豆粉放入炒鍋當中，炒鍋内不用加任何東西，開小火慢慢的翻炒黃豆粉就可以了，直到将黃豆粉炒到顔色變深了之後将它倒入到一個碗中晾涼，接下來我們就來聊聊關于在家怎麼做驢打滾?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您... 2022-07-28
生活元氣騎士氣宗如何發射沖擊波
“碧海潮生龍影現，石岸蕭落一曲長”大家好！我是愛遊戲愛《元氣騎士》的老宅。衆所周知，在本次《元氣騎士》暑假版本更新中，共增加了兩位全新的面孔，如果将那5位“英雄單位”也計算在内的話，那麼此時的元氣大廳中的職業數量就有24種。毫無疑問，新版本... 2022-12-15
生活倆倆相忘小昭江希文
此文為【高能E蓓子】原創，禁止任何形式的轉載，轉載請後台聯系，但歡迎你們轉發到朋友圈。近日，港媒爆出52歲江希文有了新戀情的消息。原來，近年甚少公開露面的江希文被拍到與一位五十多歲的男士逛超市，期間兩人舉止親昵，令戀情曝光。要知道，她201... 2023-03-16
生活 overlord角色排行榜
今日熱門話題就是《Overlord》這部動漫作品啦！情節設計深得直男們蠢蠢欲動的小心心，有非常多的金發girl，例如克萊門汀、格格蘭、索留香、亞烏菈等。本次小編挑選了其中最美的金發萌妹，元氣少女登場，男生都喜歡第一位！顔值擔當的這些美少女，... 2023-03-10
生活泡椒冬筍牛腱子
泡椒冬筍牛腱子?冬筍1塊，泡椒少許，牛腱子肉少許，香菜，現在小編就來說說關于泡椒冬筍牛腱子?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!泡椒冬筍牛腱子冬筍1塊，泡椒少許，牛腱子肉少許，香菜。輔料，蔥少許，鹽少許，姜少許，花生油少許。各種材料備... 2022-07-27
生活拳王泰森對戰李小龍誰更強
什麼是江湖，有人的地方就有江湖，哪怕這個人早已經去世，後人依然會将他拿出來進行比較，這樣的事情也已經屢見不鮮了。1973年7月，李小龍在香港逝世，時年33歲。他的一生是短暫的，但又是輝煌的，對我國的功夫和電影都有巨大的貢獻，甚至于美國的“功... 2023-01-03
生活肌酐下降到多少還用透析嗎
慢性腎髒病發展到一定程度後，肌酐則會呈現明顯升高的态勢。肌酐的升高并不是瞬間增長的直線模式，而是有弧度的曲線模式。主要表現為早期升高速度緩慢，中期開始爬坡，終末期開始呈現陡增的情況。肌酐的升高一方面可能反映出相對應的腎功能損傷的發展情況，基... 2022-11-07
生活什麼材質的塑料杯子可以裝開水
什麼材質的塑料杯子可以裝開水?PP聚丙烯材質的塑料杯子可以裝開水，我來為大家講解一下關于什麼材質的塑料杯子可以裝開水?跟着小編一起來看一看吧!什麼材質的塑料杯子可以裝開水PP聚丙烯材質的塑料杯子可以裝開水。常見于豆漿瓶、優酪乳瓶、微波爐餐盒... 2022-06-21
生活隐秘的角落全集劇情
隐秘的角落全集劇情?該劇改編自紫金陳的推理小說《壞小孩》，講述了沿海小城的三個孩子在景區遊玩時無意拍攝記錄了一次謀殺，他們的冒險也由此展開撲朔迷離的案情，将幾個家庭裹挾其中，帶向不可預知的未來，我來為大家科普一下關于隐秘的角落全集劇情?以下... 2022-06-02
生活多肉換盆時間怎麼安排
多肉換盆很簡單，選對時間，做好“4個點”，盆盆都能活導語：家庭養花和自然界中的花卉有一個最大的區别，那就是我們家庭養護的環境中盆土是有限的，和自然界沒有保持完整的循環，這就導緻土壤會被持續性消耗，養分會越來越少，所以想要養好花花草草，我們就... 2022-12-12
生活波風水門穢土轉生大招
波風水門就是《火影》裡的王，鳴人也是蹭着他的名号才當了太子。稍微了解一下劇情就能看出四代波風水門這個角色沒什麼不可能，九尾模式、仙人模式就是信手拈來。至于怎麼會的，無解，因為老子英雄兒好漢。特别到了第四次忍戰，好多事情都沒來由，細想一下就是... 2022-12-01
生活空調發臭是什麼原因導緻的
麗江美利通廣汽豐田溫馨提示：有些車主反映，開車時間久了之後每次開空調總有一股臭味，讓人聞了特别難受，這到底是怎麼回事？我們又該如何解決空調發臭的問題？空調發臭的原因&解決辦法一般來說，空調運行久了之後，如果吹出來的風會帶有一股臭味，就說明空... 2022-11-10
生活使用word如何自動生成目錄
學習了Word文檔快速制作技巧①.如何生成目錄後，再鞏固一下，如下圖需要做目錄，原文是手動的目錄，假目錄。制作真目錄，自動生成的目錄。首先，這是一篇已經輸入好文字的word文章，所以要在其基礎上進行樣式設置。1.在word2010版本中，開... 2022-12-09
生活别讓自己太累擁有懂你的人
親愛的自己，從今天起，讓自己平淡快樂的活着，學着愛自己，你是獨一無二的，做個最真實最快樂最陽光的自己吧！親愛的自己，不要太在意一些人，太在乎一些事。順其自然，用最佳心态面對一切，因為世界就是這樣，往往在在乎的事物面前，我們會顯得沒有價值。親... 2022-12-04

tft每日頭條

> 生活

> 素丸子制作全過程

素丸子制作全過程

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注