包包子的手法教學-tft每日頭條

包包子的手法教學

生活更新时间:2024-10-03 04:35:48

包包子的手法教學（麻薯包家庭版）1

去面包服買的麻薯包，6個要幾十塊，不如自己動手做，第一次做雖然賣相沒有面包店好看，但口感不遜于面包店哦

By 于可心62

用料

麻薯預拌粉 250克
雞蛋 2個
清水 120克左右
黑芝麻 10克
食用油 40克（沒有标準測量，根據需要大概）

做法步驟

包包子的手法教學（麻薯包家庭版）2

1、我買的是展藝麻薯預拌粉，因為第一次做買預拌粉嘗試。自己配料怕不夠标準。一包250克倒入大點的碗中，加入雞蛋液跟水。雞蛋我是下2個哦

包包子的手法教學（麻薯包家庭版）3

2、然後再加入食用油，繼續攪拌。直到沒有幹粉為止，戴上一次性手套開始抓勻

包包子的手法教學（麻薯包家庭版）4

3、然後加上黑芝麻，黑芝麻随個人喜歡，喜歡味道濃就下多點，不喜歡黑芝麻可以不加。或者可以下蔓越莓幹，椰蓉都可以。然後跟和面一樣揉，把黑芝麻揉均勻

包包子的手法教學（麻薯包家庭版）5

4、可以放闆上搓，搓到表面光滑。均勻就可以了。然後搓成長條，切一小塊一小塊。沒有稱多重，我切的比鹌鹑蛋大一點搓成圓形。

包包子的手法教學（麻薯包家庭版）6

5、因為這個烤了會變膨脹，所以一盤裡面不要放太多個。烤箱溫度調到180度先預熱10分鐘，烤之前用刷子在團子上刷一層水。放入烤箱時間調35分鐘，其實30分鐘也可以，35分鐘表面顔色比較深吃起來比較脆

包包子的手法教學（麻薯包家庭版）7

6、第一盤烤完出來都被吃了，還沒來得及拍照。第二盤10個都相對比較小個

包包子的手法教學（麻薯包家庭版）8

7、成品出來啦，沒有第一盤好看。第一盤比較大個。形狀顔色都剛好，第二盤顔色有點焦。做飯簡單，大家可以嘗試

小貼士

溫馨提醒下：1 搓的時候要搓到看不出有痕，成品比較漂亮。2 如果是第二次烤，時間可以比第一次烤減少5-10分鐘。第一盤35分鐘，第二盤還是35分鐘，就稍微有點焦色了。但不影響口感！

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