山東省焙烤食品行業協會成立大會近日在山東省濟南市召開。中國焙烤食品糖制品工業協會執行理事長朱念琳應邀出席大會并緻辭。山東省工業和信息化廳一級巡視員張忠軍、山東省省工信廳消費品産業處劉會友、中焙糖協職業技能工作委員會常務副會長曹繼桐、上海市食品協會副會長史見孟、陝西省烘焙行業協會會長張鑒、江蘇省焙烤糖制品協會會長于幫生、江西面包商會會長鐘德泉和秘書長趙亞星、中焙糖協糕點專委會秘書長俞嘉毅以及來自山東省内的150餘位行業專家、會員單位代表參會。會上通過了《山東省焙烤行業協會章程（草案）》和《選舉辦法（草案）》，選舉産生了協會第一屆理事會領導班子組成人員。山東稻香園食品有限公司黨支部書記兼董事長賀華軍當選第一屆理事會會長。

據了解，山東省焙烤食品行業協會是由山東省從事焙烤食品行業的企業及焙烤行業上下遊企業自願組成的行業性、非營利性社會組織。該協會是由山東壹度可可職業培訓學校、山東寶煜包裝制品有限公司、山東稻香園食品有限公司、青援食品有限公司、偉龍食品有限公司、山東瑞騰集團、濟南益康食品廠有限公司、山東康泉食品有限公司、煙台巧媳婦食品有限公司、青島皇家食品有限公司，臨沂達爾美清真食品有限公司、單縣愛心帝倫公司、山東大樹集團共13家單位聯合發起。籌備委員會負責人、山東壹度可可職業培訓學校讓淑财在發言中提到，協會在籌備期間得到了衆多行業前輩和企業的大力支持，在山東省工信廳的領導下，在中國焙烤食品糖制品工業協會的關心支持下，通過各會員單位的團結協作，山東省焙烤食品行業協會籌備委員會經過認真籌備，籌備工作已完成。

山東省工業和信息化廳一級巡視員張忠軍表示，協會的成立對服務全省焙烤食品行業轉型升級高質量發展具有重要意義。山東是食品産業大省，産業規模20多年位居全國第一位。希望協會成立後能夠充分發揮政府和企業之間的紐帶和橋梁作用，聚焦焙烤食品産業鍊、供應鍊，建立行業發展公共服務平台，積極開展行業企業之間的交流與合作；利用省内外行業專家資源，對行業發展的熱點、難點、焦點等重大問題進行精準施策；加強行業自律，建立健全産品質量追溯體系，采用良好生産規範，打造行業良好形象，促進行業高質量發展，為山東省現代化經濟強省建設做出新貢獻、創造新輝煌。同時，引導企業把食品安全和營養健康貫穿到企業的生産、經營和管理中，不斷滿足人民群衆對美好生活的需要。

朱念琳在緻辭中表示，山東省焙烤食品行業發展迅猛，焙烤企業不斷發展壯大，山東省焙烤食品行業協會作為團結行業力量，使山東省焙烤企業凝聚起來共同發展的組織和帶頭人，其成立是必然的，也是必要的。同時，山東省焙烤食品行業協會的成立也是各方支持的結果，希望協會成立後不斷深化作為政府和企業的紐帶的職能，同時帶領焙烤企業加強行業自律，努力推動山東省焙烤食品行業發展。

賀華軍表示，要貫徹山東省工信廳的領導，在國家焙烤協會的指導下，服務好會員單位，發揮好會員和企業的紐帶作用，盡其所能做好協會的各項工作。

賀華軍強調，山東省焙烤食品行業發展迅猛，湧現出了一大批規上企業。然而，由于缺乏專業平台，企業間交流少、溝通少，行業發展參差不齊。協會的成立将會更好地規範山東焙烤食品行業企業經營行為，加強行業之間的交流與溝通，促進山東焙烤食品行業安全健康有序發展。焙烤食品行業協會的成立，也标志着山東焙烤食品行業告别了“散兵遊勇”時代，協會将為全省焙烤食品企業搭建溝通、交流的平台，實現資源共享、互幫互助，在共謀發展的道路上不斷前行。協會成立後還将牽頭制定行業一系列标準規範，引領行業做大做強良性發展，加強上下遊産業融合适應信息化、智能化快速發展的新形勢。（鮑小鐵）

來源：中國食品報

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