維生素C是很多女性都熟悉的一種維生素,也叫抗壞血酸。并且它有很強的還原性、抗氧化性,适量補充維生素C,有抗氧化、美容護膚、清除自由基等多種功效。
而補充它最好的一種方式就是食療,人們覺得猕猴桃是補充維生素C的最佳食物,甚至是認為猕猴桃是維生素C之王。之所以這麼認為,就是因為猕猴桃吃起來很酸,往往人們覺得酸的食物,富含維生素C就高。
其實它并不是維生素C之王,比猕猴桃維生素C含量更多的是,排在第一名的是刺梨,從刺梨的營養成分上來看,每百克刺梨含有2595毫克的維生素C,不管是在水果裡面還是在蔬菜裡面,它都是維生素C含量相當高的了。
按照人們一天正常攝入維生素C含量來看,對于18歲以上的成年人,每天每人需要攝入100mg的維生素C,我們每天吃一個左右的刺梨幾乎就可以滿足人體的需求了。
這是排在維生素C榜裡的第一名,還有水果裡面排在第二名的是酸棗,每百克的酸棗中可以含有900mg的維生素C含量。但因為酸棗不是一年四季都有的,通常是秋天時候有,可能人們吃到它的概率不是很多。
那我們再來看看維生素C排名的第三是冬棗,每百克冬棗含有243mg-500mg的維生素C,雖然沒有酸棗的多,但好在的是冬棗在日常生活中比較常見。
夏天的時候也可以看到各大超市有賣冬棗的,在這點上可以更好的滿足人們需求。
在補充維生素C上,它們都是很好的幫手。另外,在蔬菜裡面,排名靠前的還有柿子椒、芥藍、豌豆苗等食物,大家都可以選擇。但要注意的一個問題是。
雖然維生素C是人體需要的重要維生素C,它的生理功能也有很多,但人們也要适量而宜。如果攝入過少,如果出現牙龈出血、全身乏力,甚至是增加人們罹患壞血病的概率。
如果攝入過多,還容易出現胃酸過多、胃食管反流等病症,同樣是對身體健康不利的。所以,在這個上面,大家還需把握好度,适量補充就可以了。
如果是從食物補充,如水果最好不要煮着吃,維生素C有水溶性的特點,如果煮着吃容易讓維生素C流失,最好采用生吃的做法,這樣更有利于機體吸收維生素C。
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