咖啡師初級資格證-tft每日頭條

咖啡師初級資格證

生活更新时间:2024-10-01 19:56:37

　　9月3日，我校第三期咖啡考證班共17名學子經過了專業的教學和培訓，終于迎來咖啡師初級證考試的日子，學子們憑借努力通過此次嚴格的考試，将會獲得正規的咖啡初級證，成為真正的咖啡師。

咖啡師初級資格證（咖啡師初級證考核）1

　　考核的内容極盡細緻，以制作過程，制作速度，所作咖啡風味展現，拉花成型及服務五大項為大方向，又細分出多個小項目進行評分。考核對咖啡粉的使用重量有嚴格要求，學子們必須準确估計每杯咖啡所需咖啡粉量，避免造成不必要的浪費。

咖啡師初級資格證（咖啡師初級證考核）2

　　粉面平整度也是考核内容之一，粉面填壓是否會直接影響到濃縮萃取的風味及油脂是否豐富，打發奶泡與濃縮萃取需要同步進行，這也考察了學子們的熟練度。

咖啡師初級資格證（咖啡師初級證考核）3

　　最後考核的重要部分就是拉花，學子們要在規定的時間内，連續做出多杯的不同拉花，評委會從拉花的完整性、穩定性去評分。

咖啡師初級資格證（咖啡師初級證考核）4

咖啡師初級資格證（咖啡師初級證考核）5

咖啡師初級資格證（咖啡師初級證考核）6

　　整個考核過程雖然嚴苛，但學子們經過了華南烹饪的專業教學和長期磨練下，每一步操作都嚴格按照操作标準，并表現得遊刃有餘，相信經過了華南烹饪的教導後，未來他們一定都可以，成為更加優秀的咖啡師。

咖啡師初級資格證（咖啡師初級證考核）7

咖啡師初級資格證（咖啡師初級證考核）8

咖啡師初級資格證（咖啡師初級證考核）9

　　我校作為廣西區人社廳認定的社會培訓評價組織職業技能培訓等級機構，可開展職業技能等級認定工作，向學生核發中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、調酒師等烹饪類的職業技能資格證書，真正實現“培訓考證”一站式服務。在未來，華南烹饪将會再接再厲，為社會培育更多優秀的烹饪、西點人才。

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