芋頭蛋糕的做法和配方?用料:雞蛋5個、牛奶100克、玉米油55克、低筋粉90克、糖粉50克、奶油200克、芋頭150克、糖10克 ,我來為大家科普一下關于芋頭蛋糕的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!
用料:雞蛋5個、牛奶100克、玉米油55克、低筋粉90克、糖粉50克、奶油200克、芋頭150克、糖10克。
牛奶和油畫Z字混合,放入低筋粉混合,再加入蛋黃。
蛋白打成做三角就可以了。
蛋黃和蛋白混合好放入烤盤,做三層的蛋糕有點邊角廢料。
用做慕斯的模具裁。
奶油打成有點紋路就可以了。
加入150克的芋頭打發。把慕斯模具内放一張紙蛋糕放入模具,然後放入打好的奶油芋頭抹平後放入蛋糕片,再放入奶油芋頭,最後放上蛋糕片,就可以了。
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