莴筍怎麼處理呢?摘去莴筍表面的葉子摘幹淨以後像圖中所示的一樣,去除根部不新鮮的地方将莴筍切分成幾段,根據自己想要的長度切,我來為大家科普一下關于莴筍怎麼處理呢?以下内容希望對你有幫助!
摘去莴筍表面的葉子。摘幹淨以後像圖中所示的一樣,去除根部不新鮮的地方。将莴筍切分成幾段,根據自己想要的長度切。
将莴筍豎直放在砧闆上。切的時候注意不要不要切得太厚,一隻手按着莴筍,另一隻手負責向下去除莴筍的皮,然後在換一個地方切。豎着切,很快就能把這一段莴筍的皮去除了。
莴筍又稱莴苣,菊科莴苣屬莴苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。别名莖用莴苣、莴苣筍、青筍、莴菜。
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