導語：很多營養學家稱，吃水果要買應季的水果，對人的營養價值是最高的，應季水果量大，價格也經濟實惠，一般不含激素。

在秋季的時令水果中，柚子受到大家的喜愛。每年柚子在中秋節前後成熟，個頭很大，最大的能達到12斤。柚子果肉多，一個夠全家人吃，酸甜可口又水靈，因此柚子有天然水果罐頭的稱号。

柚子又名胡坩、文旦、雪柚，在亞洲國家很受歡迎，有黃顔色、粉紅色或綠色的外皮，果肉甘甜爽口，柚子含有大量的維C，百克果肉中的維C含量，比梨高10倍。柚子屬于高鉀低鈉的水果，且富含葉酸，具有健胃消食的功效，是優質的營養水果。

柚子雖好，可有的柚子買回家，你會發現果肉沒有水分，口感幹柴，失去水分的果肉發硬（木栓化），隻能掰下去扔掉。這樣的柚子，味道寡淡，沒有明顯的酸甜味，甚至味道有些發苦，讓人吃起來很鬧心，覺得白白浪費錢。

朋友們買柚子的時候會發現兩種形狀，一種是尖頭形狀，上窄下寬，像一個不倒翁一樣形狀的。還有一種是圓頭的，整個柚子像一個排球形狀。兩種柚子形狀不同，内在的果肉質量和口感有很大區别。

尖頭柚子經過了正常的生長周期，有充足的日曬，積累了糖分和水分，完全成熟了。皮薄肉厚，果肉飽滿多汁，口味酸甜，屬于果農的正常采摘。

圓頭柚子是果農為了提前銷售趕時間，柚子沒成熟時，就把柚子從樹上摘下來，還沒形成頭部的尖狀，這樣的柚子果皮厚，糖分不足，水分也差，吃起來酸澀。

所以買柚子的時候一定要選尖頭柚子，才能吃到酸甜可口，甜蜜多汁的柚子，不會白花錢。

再記住下面果農分享的4個小技巧，學會挑選柚子，保你一挑一個準。

1.看外表

成熟的柚子果面顔色應該是稍微深色的橙黃色。形狀以果蒂那面呈尖形，像梨或者葫蘆形狀為最佳。觀察果蒂，不要買頂部果蒂已經幹癟掉的柚子。

2.掂重量

外形小，體重大的柚子汁水多。同樣大小的柚子，必須要選擇分量重的；如果個大，重量輕，柚子皮粗糙，不宜挑選。

3.聞氣味

熟透的柚子芳香濃郁，有特殊的柚子香味。提前采摘的柚子，香味稀薄。

4.按壓外皮

用手按壓外皮，外皮下陷馬上就彈起，說明柚子新鮮。按壓下陷，柚子皮彈性較差，說明成熟度不夠。

要是買回馬上吃柚子，要選擇外皮淡黃色的，這樣的柚子已經“消水”，果肉由硬變軟，柚子果肉香甜可口。要是等兩天再吃的話，可以買外皮黃綠色的為佳，儲存幾天顔色會變成淡黃色。

買柚子，選“尖頭”還是“圓頭”，很多人不懂，難怪果肉幹味道苦。以上是琦哥分享的購買柚子的方法，簡單易懂，朋友們要記住噢！如果覺得本文對你有所用處，感謝點贊關注，是我繼續前進的動力！#秋日生活打卡季#

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!