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一品烏參的家常做法

生活 更新时间:2024-07-24 00:20:55

一品烏參的家常做法?材料:烏參1斤,冬菇80公克,姜5錢,水适量,蔥2支,酒适量,沙拉油2匙,高湯300公克,太白粉水适量,蚝油1兩,醬油1兩,香油1/2匙,雞粉1又1/2茶匙,胡椒粉适量,糖1茶匙,接下來我們就來聊聊關于一品烏參的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

一品烏參的家常做法(一品烏參簡單做法)1

一品烏參的家常做法

材料:烏參1斤,冬菇80公克,姜5錢,水适量,蔥2支,酒适量,沙拉油2匙,高湯300公克,太白粉水适量,蚝油1兩,醬油1兩,香油1/2匙,雞粉1又1/2茶匙,胡椒粉适量,糖1茶匙。

做法:将烏參切成長條狀;冬菇去蒂汆燙;姜切成小片狀備用。

取一鍋放入水後,待水滾再放入蔥、姜片、酒、烏參,水煮5分鐘後取出烏參瀝幹水份。

取一鍋,放入沙拉油熱鍋後,加入蔥、姜爆香後取出,再放入高湯和所有的調味料,待水滾後再放入冬菇、烏參于鍋中,以中火炖煮10分鐘後,最後加入太白粉水芶芡即可。

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