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牛蒡排骨湯的做法是怎樣的

生活 更新时间:2024-10-16 15:25:21

牛蒡排骨湯的做法是怎樣的?所需食材:牛蒡1條、排骨半斤鹽、味素各少許,我來為大家講解一下關于牛蒡排骨湯的做法是怎樣的?跟着小編一起來看一看吧!

牛蒡排骨湯的做法是怎樣的(正宗牛蒡排骨湯的做法)1

牛蒡排骨湯的做法是怎樣的

所需食材:牛蒡1條、排骨半斤。鹽、味素各少許。

排骨切塊,在沸水中氽燙一下,撈出;

牛蒡去皮切滾刀塊或片,泡到醋水中防止變色;

在砂鍋中加水煮至将沸,放入排骨,大火煮開,然後用小火繼續煮一個半小時;

将牛蒡倒入砂鍋中,繼續煮半個小時,再加少許鹽調味即可。

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