家常酸辣粉?準備食材,紅薯粉提前用溫熱水泡發備用,豆苗洗淨備用,蔥切蔥花,香菜切段,蒜切末,酸豆角切碎備用,我來為大家講解一下關于家常酸辣粉?跟着小編一起來看一看吧!
準備食材,紅薯粉提前用溫熱水泡發備用,豆苗洗淨備用,蔥切蔥花,香菜切段,蒜切末,酸豆角切碎備用。
煮鍋倒入清水燒開,下紅薯粉燒開,然後下豆苗煮熟。
利用煮粉的時間,準備盛粉的碗根據個人口味加入鹽,雞粉,蒜末,香醋,花椒油。
将煮好的粉好豆苗盛入碗中,撒上蔥花,香菜,酸豆角
最後澆上芝麻紅油(也可以用老幹媽,味道一樣棒棒哒),撒上些許熟花生米即可。
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