農家自制的甜面花生醬-tft每日頭條

農家自制的甜面花生醬

圖文更新时间:2025-02-11 05:16:11

夏天越來越熱，做碗涼拌面吃吧！每年夏天就饞這碗涼面，清爽開胃，營養豐富，簡單好做，食材也簡單，因為南北方的詫異，可以根據自己的口味繼續改進~

農家自制的甜面花生醬（簡單好做的花生醬飄香拌面分享給大家）1

拌面醬食材

花生醬 2勺
油潑辣子 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
香醋 1勺
白糖少許
清水适量
香蔥末 1小碗
香菜末 1小碗
大蒜末 1小碗
小米辣适量（根據個人口味）
白芝麻少許

‬拌面食材

‬荞麥面 150克
西蘭花 100克
肥牛卷 150克
聖女果 8個
玉米粒少許
小青檸 2個
黃瓜半根
雞蛋 2個

‬制作步驟

1.準備好各種食材調料。前期準備工作：香菜，大蒜，小蔥都切末，黃瓜切片或者絲，雞蛋煮熟或者煎蛋。玉米粒煮熟，小青檸對半切開。西蘭花切塊，小米辣切圈。

準備好各種食材調料

2.把荞麥面煮熟，軟硬程度根據自己的口味來。

煮面條

3.撈出過涼水。

過涼水

4.西蘭花焯水，焯水時可以放點食鹽。

燙熟西蘭花

5.肥牛卷煮熟，過一下涼水。

肥牛卷燙熟

6.将蚝油，生抽，香醋，油潑辣子，小米辣，蔥花，香菜，小米辣，白芝麻，蒜末放在一個碗裡。

各種調料會在一起

7.加入靈魂，花生醬。

放入花生醬

8.加入涼白開攪拌均勻。不宜過稠或者太浠，主要是謝開花生醬，根據自己口味也可以加入芝麻分。如果淡了可以加食鹽。

加水攪拌均勻

9.煮熟的荞麥面加入各種配菜，鹹淡根據自己口味加入花生醬，攪拌均勻即可。

加入各種配菜

溫馨提示：荞麥面可以換成味千拉面或者伊都拉面，配菜主要以涼菜的為主即可，像豆芽，花生碎，綠甘藍，紫甘藍，金針菇，香菇，口蘑。香芹等等各種配菜都可以，加入自己想吃的就好。前提是煮熟。雞蛋可以煮的也可以去煎，肥牛卷可以換成手切羊肉，午餐肉，雞絲，方火腿之類的。不夠辣的可以加辣椒油，如果喜歡芥末口味的還可以加芥末油。加芥末油的話，一定要加花椒粉，别問，問就是靈魂伴侶。

結尾：大家學會了嗎？趕緊去做屬于自己的拌面吧~
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