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雞蛋焖子咋做好吃

生活 更新时间:2024-10-01 13:30:07

今天我休息,早晨六點起床,做了兩個小時地鐵,回到家裡,稍事休息,我給家人做了一份雞蛋焖子,顯示一下我的廚藝,尴尬的是,底下的雞蛋還沒怎麼熟。整體來說,做起來很方便,吃起來很好吃。

第一步,先打兩個雞蛋,洗幹淨一個碗,用碗沿磕雞蛋,然後用手捏雞蛋兩邊,讓雞蛋流進碗裡。

雞蛋焖子咋做好吃(雞蛋焖子的家常做法)1

第二步,切蔥花,尖椒。這時候就可以展示我的刀工了,菜刀切菜闆的聲音也是美妙的音樂啊。想來菜闆真的偉大,默默無聞地被砍,承受着所有。做個菜闆一樣的人吧。

雞蛋焖子咋做好吃(雞蛋焖子的家常做法)2

第三步,把切好的蔥花,辣椒倒進雞蛋碗裡,再放點花椒,豆瓣醬,雞精。然後拿筷子開始攪拌。

雞蛋焖子咋做好吃(雞蛋焖子的家常做法)3

第四步,蒸它。這裡要注意要用清水蒸,我剛開始失誤了,用大米粥蒸,這不是圖方便嗎?結果大米粥膨脹了,呼呼往上冒泡,給碗蓋住了。

雞蛋焖子咋做好吃(雞蛋焖子的家常做法)4

下面分别說說這些食材的營養價值,首先是雞蛋,雞蛋可以滋陰養血,清熱解毒,健腦益智,保護肝髒,但是蛋黃中有膽固醇,每天吃一個或者兩個就好。

再說說大蔥,大蔥可以增進食欲,發汗抑菌,促進血液循環,降低膽固醇,壯陽補陰,預防癌症。

再說說辣椒,辣椒可以促進消化,健脾益胃,預防和治療胃潰瘍,改善心髒功能,治療感冒咳嗽。

天也不早了,就寫到這吧。

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