醋的化學式是什麼?醋的化學名稱是乙酸,分子式為CH3COOH食用醋的主要成分是水和乙酸和一些微量元素,我來為大家講解一下關于醋的化學式是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
醋的化學名稱是乙酸,分子式為CH3COOH。
食用醋的主要成分是水和乙酸和一些微量元素。
乙酸:乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,為食醋主要成分。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固後為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
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