蘇式鹵汁豆幹怎麼做-tft每日頭條

蘇式鹵汁豆幹怎麼做

生活更新时间:2025-01-27 20:19:45

蘇式鹵汁豆幹怎麼做?兩種做法：豆腐切厚塊豆腐下油鍋炸到金黃後撈出鍋中加入冰糖并炒至融化，下面我們就來說一說關于蘇式鹵汁豆幹怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蘇式鹵汁豆幹怎麼做

兩種做法：

豆腐切厚塊。豆腐下油鍋炸到金黃後撈出。鍋中加入冰糖并炒至融化。

蘇式鹵汁豆幹怎麼做，倒入豆腐翻炒，加入适量的水，水要沒過豆腐，茶包裡放入香料、1個八角、半小塊陳皮、1片香葉和半塊桂皮，将茶包放到鍋中，加入2大勺生抽，蓋上蓋子煮幾分鐘，打開鍋蓋，中火煮大概15分鐘，将料包取出，加入适量鹽和3大勺蜂蜜，翻炒使豆腐都裹上蜂蜜即可出鍋。一份簡單的蘇式鹵汁豆幹就做好了。

處理豆腐的方式與做法一相同，不同的是煮豆腐的水，換成烤豬蹄的鹵水。

鍋中加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。放入2小勺辣椒面、半小勺花椒粉和1/4小勺孜然粉，小火翻炒出香味，倒入豆腐幹翻炒，使香料均勻裹在豆腐幹表面，撒上白芝麻翻勻即可出鍋裝盤，簡單的蘇式鹵汁豆幹就做好了。

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