每次，當康康姐吐槽一些謠言的時候，
總有一些康粉會給咱們留言，
“康康姐，有啥東西是你也不吃的？”
不好意思
作為一個吃貨癌晚期患者
康康姐除了毒品啥都吃
4:05嘴邊上的武漢來自武漢食品藥品監管
音頻由武漢新聞廣播提供
什麼垃圾食品啊
所謂的“緻癌食品”啊
都不叫事兒
咱們從來不挑食
但是！此處有一個驚天大轉折！
今天，康康姐就要告訴你們一個
連咱們都不吃的東西
鮮銀耳
怎麼樣？康康姐成天讓你們放心吃，
突然讓你們别吃一個東西，還真是一時半夥不習慣吧，
講真，
鮮銀耳這個東西，真的最好别吃！
”
有的康粉一臉蒙圈啊。
銀耳這個東西還有鮮的？不都是幹制的嗎？
你别說，還真有，你看不到是因為一些地方和部門專門規定，不許賣！
但是，有些商販就是喜歡挑戰權威，利用人們“新鮮就是好”的心态，偷偷出售鮮銀耳。
康康姐再說一次！别買！别吃！
原因得從30年前說起……
在上世紀80-90年代，随着人工種植銀耳的規模越來越大，河北、河南、山東等地陸續出現了一些集體中毒事件。
1984年，山東東平縣和河南鄭州附近連續出現兩次銀耳中毒，共有110人中毒，死亡9人。
1988年河北省巨鹿縣19人中毒，死亡5人。類似的事件還有很多……
後來，經過實驗室人員的确認，以上這些中毒事件全部是因為變質銀耳産生毒素。
變質的主要原因有的是在種植環節就有污染，産生“塌耳”現象，也有的是在儲藏環節的污染導緻變質。
此外，銀耳罐頭也曾導緻類似中毒。
“
既然銀耳會産生毒素，那麼這個毒素到底是個啥呢？
真相來了
銀耳導緻中毒的毒素叫“米酵菌酸”，來自一種細菌。
要命的來了啊，在所有細菌引起的食物中毒裡，它可能是最兇險的。
它會導緻肝腎損傷，引發器官衰竭和死，而且，這種毒素沒有特效解藥，死亡率極高！
有的人可能會說，我就吃過鮮銀耳啊，沒死啊。
有的商販也可能會說，我的銀耳質量好得狠，那麼多人買，都沒死啊。
沒錯，鮮銀耳可能會中毒，但是并不代表所有的鮮銀耳都有毒。
問題就在于，明明幹制銀耳又安全，也能保留銀耳中的絕大多數營養。
目前，還沒有出現吃幹制銀耳中毒的案例，那麼，你們為什麼就非要冒險去吃可能會中毒的鮮銀耳呢？
這份拿生命去冒險的心，康康姐真是百思不得其解啊！！
親們，一定要記得
與自己生命有關的事
任何幾率的冒險都不要做
一旦中招
對你個人來說就是百分百
生命隻有一次
且吃且珍惜
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