石榴色彩絢麗，籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營養價值高，所含維生素C比蘋果、梨高出一到兩倍，所以很多女性都喜歡吃，但是石榴強大的護膚美容功能卻鮮有人知。還有哪些食物，是像石榴這樣謙虛地隐藏着自己的強大優點？

1、石榴

排毒補水。石榴的果實中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質，具有很好的排毒和抗氧化功效。這些營養成分能夠有效的中和自由基，促進新陳代謝，排出肌膚内毒素。石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠為我們的肌膚迅速補充水分。

保護眼部肌膚。花青素是目前為止人類能夠從食物中提取到的，能夠保護眼部肌膚的物質。它能夠防止眼部肌膚被外界自由基傷害，增加眼底血管彈性和光滑度。紅石榴含有豐富的花青素，因此能夠很好的保護我們的眼部肌膚。

2、土豆

土豆含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。

土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效；經常食用土豆，還可防止結腸癌等；土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘。

3、香蕉

緩解眼睛不适。當人體攝入鹽分過多，會導緻細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不适症狀。香蕉含大量的胡蘿蔔素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。

消除瘙癢。香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。

提高免疫力。通過動物實驗發現，香蕉具有一定抑制癌細胞的功效，能夠提高人體免疫力。日本帝京大學通過動物測試，比較香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨和柿子等多種水果的免疫活性，發現香蕉的效果最佳，因為香蕉内含有一種稱為“三硝基芴酮”(TNF)的抗癌物，有增加白細胞作用，可改善免疫系統功能。

4、紅薯

滋補肝腎，助肌體恢複。紅薯能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對肌體的衰弱也有恢複效果，可以有效地治療肝炎和黃疸。

增強抵抗力，延緩衰老。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即隻有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力，而維生素E則能延緩衰老。

5、草莓

現代醫學研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體内可吸附和阻止緻癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

此外，鮮草莓還可以醒酒。酒後頭昏不适時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助于醒酒。

6、開心果

明目。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。

祛壓降脂。富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助于降低血脂，還能降低心髒病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。

抗衰老。開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。

7、枸杞子

抗疲勞。枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

增強學習記憶。枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

提高機體免疫，增強機體适應調節能力。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢複，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害，增強機體對各種有害刺激的适應能力。

美容肌膚。很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。枸杞子能夠美容是因為枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

8、核桃

核桃是一種植物性食物，由于它具有豐富的飽和脂肪，故此是動物性蛋白質食物的極佳代替品。核桃主要含有豐富的多種不飽和脂肪、維他命E、B，鈣質、磷質和纖維。西方很多實驗都已證實核桃對降低血内膽固醇含量和保護抵抗心髒疾病非常有效。

核桃苦洩散瘀，入肝經，有較強活血調經、祛斑生新之功效，适用于血分淤滞較重者。此外，核桃兼有潤腸止咳之功，可用于腸燥便秘的大便難解。

核桃有防止動脈硬化的作用，還可以治療非胰島素等依賴性糖尿病。

核桃富有大量的維生素E，可以食用有潤肌膚，烏發的作用。

疲勞時，山核桃有緩解疲勞和壓力的作用，還可以用于血滞閉經，蓄血發狂的病症。

9、西蘭花

西蘭花的維生素C的含量極高，能提高肝髒解毒能力，增強免疫力，有利于人體生長發育。

适量食用可保護視力，提高記憶力，維持骨骼正常生長。

富含維生素K，能維護血管的韌性，不易破裂；同時也含可防止感染，促進血管清潔的類黃酮。

有抗癌作用。美國和其他國家的科學家研究發現，西蘭花中含有“索弗拉芬”能刺激細胞制造對機體有益的保護酶―Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶，可使細胞形成對抗外來緻癌物侵蝕的膜，對防止多種癌症起到積極的作用。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

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