牛油果烤三文魚制作-tft每日頭條

牛油果烤三文魚制作

生活更新时间:2024-06-29 19:29:33

牛油果烤三文魚制作（滾滾廚房星級塔）1

做法步驟

1、先處理土豆：刮皮切薄片或細條倒入鍋中，加入剛好淹沒過土豆的水，大火煮到完全軟化（中途注意土豆泥幹濕不要糊鍋），關火用鏟子等工具攪拌成泥，加适量鹽和胡椒粉，少量牛奶，用竈台餘溫使土豆泥減少水份。【如果土豆泥多餘可以加芝士攪拌就是單獨的一道奶香土豆泥了喲！】

2、在煮土豆的時候可以将牛油果剖開去核，用勺子搗成泥，加适量生抽攪拌均勻。【最好挑選大一點稍軟一些成熟的牛油果，方便搗泥】

3、因為我在腐國這邊有專門的blini賣所以就拿了現成的按處理建議烤熱。國内的親們可以選用圓形蔥油餅幹之類，不嫌麻煩的話也可以自己DIY，用雞蛋面粉鹽混合成粘稠的少量面糊用熱平底鍋煎熟就成～

4、接下來就可以摞塔啦XD如果喜歡生冷的吃那就直接擺在盤子裡，依次放薄餅、土豆泥、牛油果泥、切好的幹酪薄片、煙熏三文魚片，撒上香菜或點上番茄醬就OK。如果是不喜歡或不能吃生冷的話可以在烤盤裡摞塔，然後放烤箱180度叮幾分鐘。

5、完成啦！開動吧～

小貼士

覺得太單調的話可以切一些聖女果或者配一些顔色鮮亮的蔬菜，宴請的話可以一到兩個塔放在小盤子裡分别放在客人面前，因為塔很軟糯筷子夾不太起來，放大盤子上去容易引起尴尬請注意哦～

心情故事

完全是看到blini的包裝瞬間閃現的靈感。不說别的，光三文魚牛油果奶酪的組合就是營養豐富到令人垂涎～操作方法簡單，成品外觀高大上，作為starter或main course都很适合哦！

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