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野生荠菜有什麼講究

生活 更新时间:2024-06-16 14:46:53

荠菜和獨行菜是常見植物,兩種都是野菜,但荠菜食用更普遍一些;這兩種植物都是十字花科不同屬的,但人們往往在野外分不清楚。那麼在野外怎樣識别這兩種植物呢?

第一,看葉片:兩種都是低矮草本植物,都有基生葉和莖生葉。基生葉都是蓮座狀排列,荠菜的葉片大頭羽狀分裂,即頂端的裂片明顯大很多,兩側裂片方向稍平展;

野生荠菜有什麼講究(在野外如何識别荠菜和獨行菜呢)1

獨行菜的葉片羽狀淺裂或深裂,裂片方向向葉片頂部斜展,頂端沒有大頭裂片。

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第二,看果實:荠菜的果實倒三角形或倒心狀三角形,在果序上稍稀疏;

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獨行菜的果實扁平圓形,先端微凹,在果序上排列密集。

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第三,看花朵:荠菜的花朵小,白色,有明顯花瓣;而獨行菜的花朵小,花瓣不存在或退化成絲狀,比萼片短。

通過以上三點就可以把荠菜和獨行菜區分開了。

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