本款茶綜合評分8.7分,茶語網綜合評分排名第144名,綠茶類排名第45名。
深綠顯翠的芽葉,沖泡後在玻璃杯中亭亭玉立,随着茶湯搖曳生姿,極具美感。茶湯清香四溢,但第一泡帶有明顯的生青氣,之後淡去。香入茶湯,品之淡然清爽,卻回味無窮,口齒間留有淡淡的花香,回甘快,生津較慢,耐泡度一般。
基本信息
品牌:猴坑茶業
茶類:綠茶
産區:安徽
生産時間:2015年
沖泡準備
茶樣:3g
茶具:蓋碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶盤
用水:茶語專用水
幹茶審評
芽葉扁平,一指寬,表面有網格紋,色澤深綠,梗莖部分呈翠綠色。
沖泡審評
第1泡:90℃沖泡60s
茶湯淺嫩黃透亮,清香四溢,帶生青氣,香入茶湯,入口柔和舒适,茶湯較厚,有鮮爽感,微微泛甜,口中留香清爽,帶花香,回甘快,生津較慢。
第2泡:90℃沖泡60s
湯色淺綠明亮,清香較低,茶湯油潤,清爽,舌底回甘明顯,略有生津,口腔甜潤。
第3泡:90℃沖泡120s
湯色淺綠明亮,帶清香,茶味較薄,已出水味,較甜。
葉底審評
沖泡後芽葉較完整,色澤黃綠,葉質較薄,柔軟。
茶語審評
芽葉扁平,表面有網格紋,色澤深綠顯翠。茶湯淺綠明亮,清香持久,但第一泡中有明顯的生青氣,茶湯較厚,有鮮爽感,微微泛甜,口中留香清爽,帶花香,回甘快,生津較慢。
茶語評分:8.7分
專家審評
幹茶魁尖形,扁平,條直,壯實,深綠;湯色淺綠清澈;香氣清香;滋味清爽;葉底綠明,芽葉連枝,較完整。制作工藝正常,内質風味新鮮清爽,茶類特色突出,總體感官品質良好。
本期專家:劉栩
專家評分:8.9分
綠茶類綜合評分Top5
Top1. [強氏茗茶]雨前特級南京雨花茶,9.4分。
Top2. [重茶集團]定心·決策,9.4分。
Top3. [峨眉雪芽]雪霁·禅心(2015),9.3分。
Top4. [老謝家茶]千秋幽香·黃山毛峰,9.3分。
Top5. [峨眉雪芽]禅心(2015),9.3分。
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