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鹵醬雞脖做法

生活 更新时间:2025-01-19 16:26:22

鹵醬雞脖做法?調料:紅色老鹵2000克,蔥段25克,姜片15克,香油适量香料包1個(内裝花椒,八角,桂皮,山奈,肉蔻,自芷,陳皮,丁香,草果,辛夷各适量),下面我們就來聊聊關于鹵醬雞脖做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

鹵醬雞脖做法(送給愛吃的你)1

鹵醬雞脖做法

調料:紅色老鹵2000克,蔥段25克,姜片15克,香油适量。香料包1個(内裝花椒,八角,桂皮,山奈,肉蔻,自芷,陳皮,丁香,草果,辛夷各适量)。

雞脖用溫水浸泡,刮洗幹淨,再放入沸水鍋内燙透,撈出瀝幹。

鍋内放入适量清水,加入紅色老鹵、香料包、蔥、姜,燒開後放入焯好的雞脖,旺火燒沸,轉入小火醬至雞脖酥爛即可。取出後刷上香油,食用時剁成小塊裝盤。

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