手撕口水雞的制作方法和配料?食材:雞大腿2隻、蔥1段、八角4-5個、姜3-4片、蒜2-3瓣、生抽适量、紅油适量、糖少許、鹽少許、雞精少許、香油少許、辣椒少許 ,我來為大家講解一下關于手撕口水雞的制作方法和配料?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞大腿2隻、蔥1段、八角4-5個、姜3-4片、蒜2-3瓣、生抽适量、紅油适量、糖少許、鹽少許、雞精少許、香油少許、辣椒少許。
準備好上述食材,并清洗幹淨。
放入飯煲内加入沒過食材。
放入八角和姜片
選擇蒸炖20分鐘,至雞腿肉軟爛。
拆骨撕肉。
放入蔥和蒜片。
再放入香油、生抽、糖、雞精、紅油等調味料。
然後攪拌攪拌再攪拌,攪拌至每個肉上都均勻的粘上調料。
喜歡吃辣的可以再放點辣椒,這手撕口水雞就完成了。
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