6月15日，君樂寶簡醇酸奶官宣“雙代言”的消息引發熱議。君樂寶也透露出，以“雙代言”為流量引擎，聚焦品牌、社交、銷售三線整合并行的玩法，通過口碑傳播和高效互動實現社交裂變，為簡醇酸奶産品和品牌強效賦能。近年來，乳制品紛紛踏入減糖“戰争”中，而君樂寶的0添加蔗糖酸奶大單品簡醇早已在市場耕耘多年。面對如今已經飽和的酸奶行業存量市場，簡醇依舊穩坐酸奶品類第一陣營。在業内人士看來，君樂寶的優勢體現在産業鍊的完整度、食品安全、客戶粘性、場景創新等多個方面。

年輕與健康的“雙buff”

6月15日，君樂寶簡醇酸奶正式官宣演員楊幂和白敬亭成為“簡醇品牌代言人”。雙方立足品牌理念的價值共建，再次在全網掀起了“怕蔗糖，喝簡醇”的熱潮。

據悉，此次與“雙頂流”合作，是簡醇加速滲透年輕圈層，意圖在新增量市場實現可持續增長的營銷戰略選擇。君樂寶認為，“零蔗糖酸奶品類領導者與雙明星的強強聯手，重新定義了‘輕松無負擔’的健康時尚生活方式。”

對于“雙代言人”的選擇，君樂寶表示，“楊幂和白敬亭健康自律、潮流時尚、随性自然的個人标簽，與簡醇‘輕松無負擔’的品牌主張高度契合。他們與簡醇攜手共同倡導控糖、健康的消費理念，在與年輕人産生情感共鳴的同時，為品牌注入全新活力。”

高級乳業分析師宋亮對《消費钛度》表示，“由他們代言，能夠達到抓取流量的目的。而這兩位代言人的粉絲大部分都是年輕人，簡醇的用戶定位也是年輕的消費群體。所以簡醇采用雙流量明星合作目的是要提升産品在年輕人心目中的地位。”

值得一提的是，簡醇還曾以獨家冠名的形式參與女性脫口秀綜藝《聽姐說》，以#無畏負擔聽姐說#邀請節目中的明星選手以及廣大消費者互動，相應話題在微博獲得了超過1.3億的閱讀量。

此外，在貼合年輕人追求的健康消費理念上，以“0添加蔗糖”見長的簡醇也尋得了健康屬性的“buff”。幾天前，君樂寶乳業宣布，簡醇全系9款産品均獲得低GI食品真實品質認證，也成為國内首款得到低GI食品真實品質認證的酸奶品牌。

測試顯示，簡醇酸奶（0添加蔗糖）的GI值隻有20，GL值為1，遠低于低GI食品的認證标準（GI值≤55），也低于消費者印象中的傳統低GI食品如燕麥飯（GI值42），玉米（GI值55）等，也意味着更加科學、健康。

在行業人士看來，GI已成為很多追求輕健康人群選擇膳食的重要參考。簡醇全系列獲得低GI食品真實品質認證是君樂寶在開創0添加蔗糖酸奶品類之後，在乳制品健康化和功能化創新領域的又一次進化。

宋亮認為，“GI食品真實品質認證是一個健康指數，獲得GI認證說明簡醇是更加健康的，實際上從側面來說，也為簡醇的健康屬性做了背書。”

對年輕及健康趨勢把控的思路，也正是簡醇滲透年輕圈層的重要砝碼。君樂寶方面介紹，“近年來，簡醇憑借敏銳的市場洞察力，精準把控消費流行趨勢，以飲食減糖健康化貼合‘朋克養生’思路，從産品、渠道、營銷等維度滲透年輕圈層，挖掘潛在消費者。”

穩坐品類第一陣營

從品牌誕生到品類稱王，在于簡醇率先抓住“減糖”先機。

公開資料顯示，2017年，在健康、減糖的風潮剛剛興起時，君樂寶便聚焦零添加蔗糖酸奶賽道推出了簡醇酸奶。據介紹，簡醇酸奶是君樂寶在深入研究消費趨勢、經大量科研創新推出的一款重磅産品，在零添加蔗糖、100%自有牧場生牛乳奶源的基礎上，做到了口感清甜醇正。

僅5年時間，簡醇便坐上酸奶低溫領域市場”頭把交椅”。歐睿調研結果顯示，君樂寶簡醇酸奶在零蔗糖酸奶品類全國銷量第一，成為中國零蔗糖酸奶市場領先品牌。

不過，酸奶市場發展逐年放緩：自2015年開始，年度複合增長率便出現首次出現下滑，從2014年的25.4%下滑至23.4%。2015年至2021年，酸奶市場的年度複合增長率一路速降至10.6%。

但面對沒有上升空間的酸奶市場，簡醇依舊維持住了正增長。君樂寶乳業集團副總裁、酸奶事業部總經理田曉介紹，簡醇酸奶在2021年銷量增長了200%，并預計将賣出超過14億盒（杯、袋）。

至2022年，簡醇市場表現依然強勢：4月11日，君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華在感謝信中透露，君樂寶簡醇酸奶在2022年一季度實現了逆勢增長，銷售額同比增長113.8%。

魏立華表示，“作為重點打造的核心品項，公司對簡醇酸奶有清晰的定位和市場規劃，并投入了大量資源。開年以來，我們提升鋪市，擴大市場，為進一步擴大簡醇作為中國零蔗糖酸奶領先品牌的市場優勢奠定了紮實基礎。”

最新業績顯示，2022年1月-5月，簡醇銷售額同比增長84%。第三方最新數據顯示，簡醇酸奶在低溫領域市場份額第一，已成長為行業第一品牌。

在宋亮看來，以動銷情況來說，簡醇在一線、二線和部分三線市場的表現是不錯的。“在近兩年酸奶整體銷量和市場的下滑趨勢下，簡醇的銷量還是不錯的，北京上海等一線城市的市場表現非常強勁。”

深耕酸奶領域27年

在“聚焦簡醇”背後，實際上是君樂寶多年在酸奶領域的深耕。

君樂寶介紹，君樂寶做酸奶起家，27年來不斷通過創新品類、優化結構和差異化競争等方式打造新的業績增長點，并成功以衆多明星單品引領酸奶品類發展潮流。如今，君樂寶擁有包括簡醇零蔗糖酸奶、純享無添加酸奶、“漲芝士啦”芝士酸奶等在内的強大産品矩陣，均以口感、營養和品質等優勢備受消費者青睐。

常年專注酸奶領域，成為君樂寶實現品類登頂的階梯。2021年，君樂寶整體營業收入突破200億元。第三方最新數據顯示，在無糖酸奶領域，君樂寶市占率達到43.8%，其中91%來自簡醇；在低溫無糖酸奶領域，君樂寶市占率高達46%，其中90%來自簡醇。

對于高增長的業績表現，君樂寶将其歸功于公司堅定不移地将創新作為企業核心競争力。“君樂寶在全球首創全産業鍊一體化模式和‘五個世界級’模式，以‘自有自控’和‘世界級标準’為落腳點，從源頭重塑全産業鍊，确保産品的高品質。”

據介紹，君樂寶的“五個世界級”模式即用世界級水平的研發、世界級先進的牧場、世界級領先的工廠、世界級一流的供應商和世界級的食品安全管理體系，打造産品的世界級品質。

中國食品産業分析師朱丹蓬表示，君樂寶的優勢體現在産業鍊的完整度、食品安全、客戶粘性、場景創新等多個方面。近幾年，君樂寶依托其提出的‘五個世界級’優勢，将整個國内乳業的紅利體現得淋漓盡緻。”

從産業鍊方面看，君樂寶首創的“全産業鍊一體化”模式将牧草種植、奶牛養殖、生産加工等各關鍵環節實現自有可控。

2021年，總投資5億元的君樂寶奶業創新研究院在投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術到新産品開發全産業鍊進行研究，全面支持未來君樂寶全産業鍊創新發展需求，研發能力進一步提升。

值得一提的是，君樂寶還是較早開展自有菌株研究的企業之一。已率先建立起擁有1000餘株乳酸菌的菌種庫，涵蓋22個種屬，專利保藏菌種30株，獲得授權菌株發明專利30件，産業化菌株9株，組合發酵劑6個。其中，君樂寶研發的副幹酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶發酵劑，成功打破了國外壟斷。

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