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松茸有什麼高級的菜

圖文 更新时间:2024-08-22 02:23:58

松茸有什麼高級的菜(極鮮的松茸竟然能這樣到身邊)1

每年雨季一過

原始森林裡的各種野生菌就開始瘋長

而海拔3500米的雲南橫斷山脈原始森林

是孕育最頂級食用菌的樂土

這個地方叫香格裡拉

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在這片天然無污染松栎混合林裡

生長的野生松茸

個頭完整粗壯、均勻肥厚

聞起來有股濃郁而獨特的香氣

既有平常菌類的鮮甜

還多了些薰衣草、玫瑰和甘草的混合香氣

松茸有什麼高級的菜(極鮮的松茸竟然能這樣到身邊)3

48小時從山尖到舌尖

松茸不可人工培育且産量十分稀少

想要遇見它不僅需要時間的等待

甚至還需要一點運氣的成分

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而且在破土後48小時内不被采摘

菌傘就會打開

它就失去了價值

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就算是在常溫下也隻能保存3天

所以“隻味壹口”嚴選香格拉裡鮮松茸

在開傘前就進行高标準采摘到達工廠

經過美國NASA技術提純

這就是超級食品“松茸速溶”

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保證從森林到舌尖

将野生鮮松茸以最佳狀态

送入你的口中

讓你的身體完整吸收

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松茸還含有3種珍貴的活性物質

分别是雙鍊松茸多糖、松茸多肽和松茸醇

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據資料顯示,松茸醇能靶向性地與腫瘤細胞結合

從而阻止腫瘤細胞分裂繁殖

以達到對抗基因突變

适用人群

1.身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群

不管何種原因引起的亞健康,不管哪種表現的亞健康,最主要、最本質的是人體自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,就能遠離亞健康。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。

2.癌症預防、癌症患者及癌症術後人群

松茸醇(RNA)能夠直接殺死癌細胞,并能抑制癌症細胞的生成和分裂。

3.心血管疾病患者

松茸能夠有效清除人體血液中的垃圾,降低膽固醇的含量和血液黏稠度,能夠預防和治療心血管疾病。

4.糖尿病患者

松茸能夠提高體内胰島素含量、減少飯後血糖含量,并具有直接降糖作用,是糖尿病輔助治療的康複食品。

5.孕期産後人群

孕婦在孕期及産後都需要補充安全、均衡和易吸收的營養,在松茸發源地香格裡拉,有着孕婦吃松茸炖老母雞湯的曆史傳統。

6.抗衰老養顔的女性人群

長期食用松茸,能夠減少體内的自由基數量,提高免疫力,延緩衰老;同時,松茸粗多糖能抑制黑色素的生成,起到養顔美白的作用。

7.體弱多病、不愛吃飯的兒童

兒童的成長需要充分的多種氨基酸和微量元素,經常食用松茸對兒童具有強壯身體和提高免疫力的作用。

8.消化不良、胃動力較弱的人群

傳統中醫和現代醫學實驗表明,松茸具有溫補和益腸胃的功能。

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Tips:

如此珍貴的松茸

怎樣才能最大程度的保留住鮮味呢?

這裡給大家一些小竅門:

①溫柔清洗

新鮮松茸帶有泥土

為了不破壞柔嫩的菌體

建議用幹淨棉布和軟毛刷輕輕擦去泥土

或是在流水下用刷毛比較柔軟的刷子清洗

避免選擇過硬的工具

②如何保鮮

一般新鮮松茸在成熟後的48小時就會迅速開始老化

所以在采摘後需要迅速進行冷鍊儲存保護

在0-5度恒溫冷藏狀态下

新鮮松茸會處于休眠狀态

該狀态下可保存5-7天

新鮮松茸會随着時間逐漸變軟

口感也會變差

當内部組織變成暗黃色就表明松茸已經腐爛,不可食用。

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