□李學樸

在衆多的民間節日中，春龍節不算起眼，但這一天的習俗活動很有趣。因為這個時節，年慶剛剛結束，雨水逐漸多起來，田間的農事活動即将開始，因而人們又稱它為春農節、農頭節、龍頭節。有農諺曰：“二月二，農擡頭，大家小戶使耕牛。”由于“龍”與“農”諧音，又有“二月二，龍擡頭”之說。這天，人們要早起煮面條、炸油糕，寓意“挑龍頭”“吃龍膽”，祈禱新的一年五谷豐登、風調雨順。

春龍節傳說在三皇之首伏羲氏時期就有了。伏羲氏非常重視農桑，獎賞耕田。每年二月二這天，皇帝禦駕親耕，皇後娘娘送飯，後來的黃帝、唐堯、夏禹等紛紛效法先王。周武王在位時期發揚光大，每逢二月初二，都舉行盛大儀式，讓文武百官親耕一畝三分地。後來農人從這天起春耕，開始一年的辛勤勞作。

東漢文字學家許慎在著作《說文解字》中解釋了龍。他說：“龍，鱗蟲之長，能幽能明，能細能巨，能長能短，春分登天，秋分而潛淵……”農曆二月初二，春回北國，冬眠動物開始複蘇，這就是二月二龍擡頭習俗的最早記載。後來明代的沈榜在《宛署雜記》中寫道：“宛人呼二月二為龍擡頭。鄉民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為‘引龍回’。”

那麼，“二月二”為何是“龍擡頭”？這個說法和故事就多了。有民間傳說認為，龍系吉祥物，主管雲雨，而“二月二”則是龍欲升天的日子，此時正值驚蟄節氣，許多地方已進入雨季，這是自然規律，但古人認為是“龍”的功勞。另外，龍在古人的心目中有着極其崇高的地位，古人認為龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。傳說，古時候關中地區久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鑽進河裡不再出來。有個小夥子到懸崖上采來了“降龍水”，攪渾河水。小龍從河中露出頭來與小夥子較量，小龍被擊敗，隻好播雨。其實，所謂“龍擡頭”指的是經過冬眠，百蟲開始蘇醒，所以俗話說“二月二，龍擡頭，蠍子、蜈蚣都露頭”。因此，“二月二，龍擡頭”這句諺語表示春季來臨，萬物複蘇，蟄龍開始活動，預示一年的農事活動即将開始。

龍擡頭是從驚蟄節和春社日發展而來的。驚蟄和春社是兩個古老的節日，特别是二十四節氣中的驚蟄，曆史十分悠久，古人在每個節氣來臨的日子必定會有所表示。考古資料表明，6000多年前，中原地區的人就已經有了春分、秋分等節氣的明确概念(馮時《河南濮陽西水坡45号墓的天文學研究》《文物》1990年第3期)。《禮記·祭法》曰：“共工氏之霸九州也，其子曰後土，能平九州，故祀以為社。”《左傳·昭公二十九年》載蔡墨語：“共工氏有子曰句尤，為後土……後土為社。”共工氏和勾龍是傳說中四五千年以前的部落首領(“句龍”即勾龍)。《禮記》中說，人們把勾龍當做社神進行供奉、祭祀，說明漢族對社神的崇拜，最晚在兩千年前就已經形成了。

宋代曾經規定立春之後的第五個戊日為春社日，立秋之後的第五個戊日為秋社日，春祈秋報(陳元靓《歲時廣記》引《統天萬年曆》)。驚蟄日和春社日一般都在農曆的二月，而且總是在二月初二前後數日之内。南方各省大部分地區把二月初二當做土地神生日，北方很多地方也在二月初二這一天祭祀土地神，這說明宋元以後春社日期發生了變化。由于每年立春的日子是不确定的，春社的日子也就很難确定，固定為二月初二就簡化、明确了，不必再算來算去了。

舊時，每到二月二這天，許多村莊要舉行廟會，唱大戲、耍龍燈，熱鬧一番。二月初二早晨，北方大部分地區家家戶戶都往家裡引龍，引龍的方式多種多樣。山東、河北、北京一些地方，人們一早打着燈籠到河邊或井裡去打水，一路上還将麥糠、谷糠、草木灰等碎狀物呈線狀撒在地上，就算把龍引進家中了。之後要燒香、上供，人們把這種儀式叫做“引龍”。引龍之後，家家戶戶做面餅，稱為“龍鱗餅”，據說有了鱗，龍就不會受凍了。還有些地方要做面條，叫做“龍須面”，吃龍須面是為了讓龍健壯有力。總之，這一天的食物多以龍的某一部位為名，以取吉利。吃餃子叫“吃龍耳雜”，吃油炸糕叫“吃龍膽”，喝茶要喝“龍井茶”，連烙餅的動作也叫“龍翻身”。

二月二，一些害蟲也蘇醒了。人們在慶賀龍擡頭的同時，也流傳着一些抑制害蟲的習俗活動。

照房梁。沈大侔在《春風采風志》中說：“二月二日……又以祭餘素燭，遍照壁間，有‘二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏之語。’”說的就是二月二這天，人們用春節祭祀剩下的蠟燭，點燃後照射牆壁和房梁的習俗。常常是邊照邊唱：“二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏。”以驅逐害蟲。其實這是有一定道理的，将要複蘇的害蟲被燭光照後，容易落下，然後消滅。照房梁，薰蟲兒，實際就是早春季節的一次大掃除。這一習俗活動在明代劉若愚的《酌中志》中，有記述。

吃炒豆，也稱“咬蟲兒”。炒豆分鹽豆和糖豆兩種，炒鹽豆要先把大豆洗淨，再用鹽水煮泡幾分鐘，曬幹後放在鍋裡爆炒，這樣炒出的大豆顆顆裂口，吃起來酥脆不硬。炒糖豆也是先把大豆洗淨曬幹，放在鍋裡爆炒。大豆炒熟後即把紅糖或白糖拌入豆内，待糖融化後出鍋。這樣炒出的大豆外甜内香，酥脆可口。據說吃炒豆就是咬害蟲，使人畜莊稼不再受害蟲危害。這種習俗當然是無科學根據的，但卻寄托了人們的一種願望。因此，二月二咬蟲兒的習俗就世世代代沿襲下來，直到現在仍盛行不衰。

古時勞動人民重視“二月二”，他們用各種形式紀念“二月二”，其根本原因是為了輔助農耕生産。農曆二月正是農作物播種的季節，在科學不發達的遠古時代，農業耕作普遍受到自然條件的限制，而各種祭祀、祈願的活動，正是寄托了農事豐收的強烈願望。

有一幅年畫上就印着這樣一首打油詩：“二月二，龍擡頭，天子耕地臣趕牛；正宮娘娘來送飯，當朝大臣把種丢。春耕夏耘率天下，五谷豐登太平秋”。這道出了個中真谛。

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