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蒜汁生蚝制作方法

生活更新时间:2025-01-10 23:49:12

蒜汁生蚝制作方法?蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件盡量磨成蓉吧），今天小編就來說說關于蒜汁生蚝制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜汁生蚝制作方法

蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條件盡量磨成蓉吧）。

生蚝用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蛎肉洗淨。

将海蛎肉放在小碗裡，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉腌制。

蒜剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃。

将炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁。

把蚝肉放回蚝殼内，淋上調好的料汁。

烤箱提前預熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可。

美味的蒜汁生蚝制作好了。

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