怎麼做出奶白色的骨頭湯-tft每日頭條

怎麼做出奶白色的骨頭湯

生活更新时间:2024-11-18 10:19:28

現在的人在吃東西的時候最講究的就是營養，沒有營養的東西不管再好吃，基本上都不會有人喜歡吃，而又營養的東西不管多貴，或者是做法多複雜，多的是人買。今天要給大家介紹的這道有營養的食物就是骨頭湯，相信不少人平時在家裡自己也會炖骨頭湯喝吧，特别是有小孩的家庭，隔幾天基本上就要炖一次。

怎麼做出奶白色的骨頭湯（骨頭湯如何炖出奶白色）1

骨頭湯的味道也确實非常好，因為骨頭湯原本就是一種好喝的湯，不管是大人還是小孩基本上都沒有不喜歡的。可很多朋友在炖骨湯的時候就發現，自己炖出來的骨頭湯顔色和飯店的不一樣，飯店的都是奶白色的，而自己炖出來的确實很普通的透明色，這是為什麼呢？其實就是因為骨頭湯裡面的營養沒有徹底炖出來，那麼接下來就來給大家介紹一下炖骨頭湯的小技巧，骨頭湯如何炖出奶白色？掌握“這2點”，新手也能夠做出來。

怎麼做出奶白色的骨頭湯（骨頭湯如何炖出奶白色）2

時間：炖骨頭湯的時間一定要非常長，确實一般骨頭湯大概一個小時左右就可以端出來吃了，但是這樣炖出來的骨頭湯不說顔色沒有變白，就是味道也不夠濃郁，所以一個小時是遠遠不夠的。一般炖骨頭湯的時間至少要在三個小時左右，這樣才能夠将骨頭裡面的蛋白質徹底炖出來，不然顔色是不可能變成白色的。

怎麼做出奶白色的骨頭湯（骨頭湯如何炖出奶白色）3

配菜：一般炖骨頭湯都有一些配菜添加，很多朋友因為家裡有小朋友的原因就喜歡在骨頭湯中加入一些玉米或者是海帶，雖然營養都非常好，但想要骨頭湯能夠炖出奶白色的話，最好是加入白蘿蔔或者是山藥。這兩種食物都是白色的，它們的體内自然也是包含了一些純天然可使用的色素，在炖煮的過程中可以直接影響到骨頭湯的顔色，炖出來的骨頭湯隻會更加白一些。

怎麼做出奶白色的骨頭湯（骨頭湯如何炖出奶白色）4

所以大家平時在炖湯的時候可以試試用白蘿蔔或者是山藥，這兩種食材的營養也是非常好的，很适合家裡人吃，而炖湯的時間最好也在三個小時左右，不然還真的炖不出白色哦。

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